酒店菜谱菜单制作 精装高档菜谱 大量供应
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菜谱菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
菜系分类 八大菜系指的是川菜、鲁菜、浙菜、粤菜、徽菜、闽菜、苏菜、湘菜，特色菜 中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。
菜谱设计完成以后，进入后期加工阶段及菜谱制作。菜谱制作工艺复杂，要求高特别是在装订方面。菜谱装订工艺分为：铁环装，线装，胶装，古书装，对裱精装等等。复古的古书装比较受中餐人士喜欢，西餐偏向对裱装。菜 谱的制作材料：普通的铜版纸在涂布涂料后又经过超级压光机压光，表面平滑度高、光泽度好，表面强度高，抗张强度高，印刷时网点光洁，再现性好，图像清晰、 色彩鲜艳。商业印刷中常用来印刷彩色广告、画册和包装纸袋等。布纹铜版纸是用旧毛毯压过的，用来印刷风景画、年历等可以取得特殊的质地效果。
西餐，星级宾馆更建议使用一些高档的特种纸张，印刷出来的菜谱更有新意，会出很特别的感觉，更显高贵。
菜谱封面现在可选的材质更多，pvc包装材料，皮面，布面等高档装帧材料有上千种，可根据不同的设计风格进行选择，应该说要做出一本精致的菜谱，选择材质约占总体感觉的三分之一的比重.由于市场的需求，对菜谱制作的工艺要求较高。
菜谱既是艺术品又是宣传品；能让客人得到视觉、味觉、嗅觉、胃觉上的满足，菜谱无疑是
餐厅主要的广告宣传品
会议资料 招投标书 文件资料
VI手册 纪念册
证书卡片 菜谱酒单 不干胶贴
通讯录 请柬贺卡 作品集
全彩色名片 各种可变数据印刷品等
菜单不仅是餐厅的一种必要点缀，而且更是餐厅的重要标记。所以，菜单必须精心制作，使之真正起到点缀和标记的双重作用，菜单的封面会给客人留下第一感官司印象，所以要特别注意菜单封面的设计。
菜单的大小、规格和页数确定之后，接下来便是封面的设计，在酝酿封面的艺术设计时，首先要考虑的几个问题是：成本、色彩、纸的档次质量，艺术设计师的选聘，以及封面的设计与餐厅整体装饰和情调的和谐性。
菜谱是认识酒店的窗口是宣传菜式的媒介，是饮食文化的载体，是品位档次的象征，是增加利润的法宝。菜谱具有实用性，文化性，可视性，独特性。菜谱还要实用性和艺术性相结合，多样性和同一性相结合
菜谱制作价格:不同的制作工艺、板式、P数不同各有不同请电话咨询或面议
装订方式一般为精装对裱方式，需要其它装订方式的客户价格另定（锁线、轧钱、铁圈、活页夹、绳线装）；需要异型、特种纸、皮革、雕刻、烫金、烫银、烫红、滚金、滚银、起鼓、凹凸、局部UV等特殊工艺价格另算；包含图片处理、排版、打样、校对、印刷和后期制作；菜谱照片及场景拍摄价格：专业数码：不带背景1000元/天（含60张），超过60张，20元/张；艺术数码：带背景1500元/天（含50张），超过50张，25元/张；室内场景：50元/张；室外场景：200元/张，人像20元/张；以上菜谱尺寸数字为典型尺寸，需要特殊尺寸的另行计算价格；内页以20P（10页）为标准价计算，如有增加内页，按每增加2P，价格按标准价加8%计算；制作数量在50本以上时，均采用四色印刷方式；一次每种最低制作数量为10本，包括菜单、酒水单、海鲜单、宴会单、早餐单、套餐单、送餐单等；数码印刷纸的尺寸 A3：450*320mm B3：521*364mm B3+：571*364mm,以上尺寸含出血，菜谱的成品尺寸长宽要比印刷纸各小20mm 详细价格请打电话0512-67536258 查询：在线QQ:251139058 联系人：说说我 们致力于为您的饭店提供专业化、个性化、国际化的视觉服务；我们有经验丰富，充满创意、热情、敬业和团队精神的设计和策划队伍；可以不断为您在同行业中提 高知名度；站在您的立场，以团队精神为您提供最优良的服务，让您赢得更好客户的好评和信赖，菜谱除了美观的设计高质量的印刷，还要有精美的装订，这样才算 一本完美的菜谱。
电话0512-67536258 查询：在线QQ:251139058 联 系 人：周玲 女士 （办公室 经理）电 话：86 0512 67536258移动电话：13806202548传 真：86 0512 67536258地 址：中国 江苏 苏州市 平江区邮 编：215001公司主页：http://www.lx-ad.com http://lixiang879.cn.1688.com苏州理想广告印刷有限公司始于1996年，是集设计、制作、印刷、摄影、喷绘写真等于一体的广告公司。拥有现代化的高精度喷画设备，使用先进的印刷设备以及各种后道机器等。 公司拥有从业多年的管理团队及多名有多年生产经验的技术队伍，技术力量雄厚，经验丰富。 公司引进先进的喷画印刷理念、设计制作和管理体系，以朴实的工作态度，精益求精的工作作风，赢得了客户的信赖。遵循与客户共同成长宗旨，创造良好的经济效 益，在发展中不断完善自我。本公司以“服务至上、质量第一”为宗旨。热诚为广大客户服务。欢迎各界人仕来电咨询或来人洽谈！ 理想印刷部：专业设计印刷各类 企业宣传册、产品宣传册、楼书画册、海报、宣传彩页、各类包装盒， 无碳纸、不干胶、信笺信纸等所有纸类印刷。使用印前设备及商标机、胶印机、海德堡对开、小森机等先进的印刷设备以及各种后道机器等。拥有多名技术精湛，经 验丰富的技术精英。 理想广告制作部：敬业乐业、不断进取、不断创新、不断开拓是我们追求的奋斗目标！以热诚的服务态度、完美的产品质量、高效的时间观念为服务宗旨。专业户内外喷绘写真喷绘展览展示/展柜/展场搭建租赁/车身贴 背板/舞台搭建租赁会场庆典布置/礼仪/展板/易拉宝/拉网展架/弓型展架/激光立体雕刻/ LOGO墙/精品标牌/灯箱广告工程
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