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中文名: 没食子酸辛酯
英文名: Octyl Gallate
化学式: C15H22O5
分子量: 282.33
CAS登录号: 1034-01-1
水溶性: 几乎不溶于水
外 观: 白色或乳白色粉末
合成方法：由辛醇与没食子酸酯化而得。
用途：抗氧化剂。
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