CAS： 63187-91-7
标准： 国家标准
有无证： 无证
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 98%
外观： 无色液体
包装： 25公斤/塑料桶 可拆分
成份： L-薄荷酮1,2-甘油缩酮
理化属性： 无色透明黏状液体，溶于水；香气特征：10%浓度，几乎没有香气。味觉特征：5～10mg/kg浓度，在口腔内可感觉到逐渐增强的凉味感觉，咽喉亦可很快感觉到，伴随凉味时稍有刺激和灼烧感觉。凉味不断增强，经久不息。
类别： 食品添加剂
行业： 食品
领域： 食用香料
下延产品： 焙烤食品 、 软糖、口香糖、 软饮料
运用： 用于需要凉味作用的配方中
用法用量： 用量（通常/最大，mg/kg）：焙烤食品：50/80 软糖：50/80；口香糖：500/800 软饮料：10/15
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