能源与动力工程（动力机械工程及自动化）
动力机械是汽车、摩托车、船舶、铁路机车、拖拉机、工程机械、农业机械、特种车辆及发电等的心脏，它与节能、环境保护、材料、机械制造、计算机、电子控制等现代科学技术密切相关。江苏大学该学科是全国热能与动力工程专业教学指导委员会副主任委员单位，本专业是江苏省重点学科、江苏省品牌专业，本学科具有一级学科博士和硕士学位授予权，并设有博士后流动站。设有江苏省中小功率内燃机工程研究中心。江苏省车辆动力产学研研究生培养基地挂靠在本学科。
本专业主要培养在动力机械工程及自动化（汽车发动机）领域从事产品设计、制造、运行、管理、科学研究等工作的高级工程技术人才。
通过学习，学生具备动力工程、机械工程、自动控制的基础理论知识，接受现代动力工程师的基本训练，具有进行动力机械工程及自动化设计、运行、研究及管理的基本能力。
学生毕业后，可在发动机、汽车、摩托车、交通运输、工程机械、船舶、发电、农业机械、国防等企业、公司、科研单位及高等院校从事科研、教学、设计、生产、经营及管理工作，多年来，本专业毕业生深受社会各相关行业的欢迎。
能源与动力工程（电厂热能工程及其自动化）
本专业着重培养集热能动力工程知识和现代信息技术为一体的高级工程技术人才和管理人才。学生将掌握流体与热科学的基础理论和热能与动力工程专业知识，以及掌握较多的计算机和控制技术方面的知识，能在国民经济各部门从事能源动力工程及自动化和相关方面的研究、教学、开发、制造、运行、管理和营销等工作。
本专业方向注重学科交叉，培养学生的工程实践能力和综合素质。通过力学理论（工程力学、流体力学）、热工学理论（工程热力学、传热学、燃烧学）、电工电子学理论、自动控制理论等的学习，使学生掌握本专业必需的、系统的技术基础理论；接受现代动力工程师的基本训练；通过计算机在热能动力工程中的应用、计算机控制系统、现代测试技术、 CAD 技术、大型电站锅炉、汽轮机原理、热工测量和热力过程自动控制、热力发电厂、空气调节、制冷原理与装置、新能源与节能技术等课程的学习和相关的技能训练，使学生具备从事热电企业生产管理和能源科技研究创新的能力；具备较强的自学能力、独立工作能力、创新意识和较高的综合素质。
毕业生可以在电力系统设计研究院所、火力发电厂、热电厂、动力设备制造企业、高等院校以及有关能源、环保方面的公司和政府管理部门从事有关的研究、教学、开发、策划、管理和营销等工作。
能源与动力工程(流体机械及其自动控制)
本专业着重培养集热能动力工程知识和现代信息技术为一体的高级工程技术人才和应用型管理人才。学生将掌握流体与热能科学的基础理论和热能与动力工程专业知识,能在国民经济各部门从事能源动力工程及自动化和相关方面的研究、教学、开发、策划、管理和营销等工作。
江苏大学该专业方向充分依托国家级重点学科优势，注重培养学生的工程实践能力、创新能力和综合素质。通过力学理论（工程力学、流体力学）、热工学理论（工程热力学、传热学、燃烧学）、电工电子学理论、自动控制理论等的学习,使学生掌握本专业必需的、系统的技术基础知识,接受现代动力工程师的基础训练;通过计算机控制系统、现代测试技术、流体机械原理、流体机械自动控制、流体工程、新能源与节能技术、CAD技术、多媒体应用技术、两相流技术等课程的学习和相关的技能训练，使学生具备从事能源动力工程、流体机械及其自动控制和相关方面的设计、运行、实验研究的基本能力；具备较强的自学能力、独立工作能力、创新意识和较高的综合素质。
毕业生可以在流体机械、流体工程、电站运行管理、液压气动、航空航天、给排水、能源利用等行业有关的研究单位、公司、企业、高等院校、政府管理部门从事研究、设计、策划、生产、教学和管理工作。