煤气，是一氧化碳、氢气和甲烷。其中，一氧化碳是一种有毒的气体，所以，饭店的安全性来说还是放弃。
煤制甲醇，天然气制甲醇，无论哪一种，在他们的生产过程中都有副产物及杂质较多的缺点，尤其是煤制甲醇，味道非常大，做饭店根本不合适。就这个对比来说，天然气一步法制甲醇质量远远好于煤制甲醇。
最后提一下，天然气，重要的一点，我国的天然气基本都是来自俄罗斯，就进口这点来说，价格是相当贵，所以，煤制甲醇比较普遍···燃烧时的热值要比煤气高得多(即燃烧时放出的热量要比煤气多)，用天然气烧水做饭的耗时可比用煤气缩短一半，时间上来说，相当划算，饭店效率就上去了呀。
PS：中国是一个富煤、贫油、少气（天然气）的国家，每年天然气都需要进口大量的天然气。
具体怎么用，这下你心里应该有谱了。
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