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别名：磷酸钾；磷酸钾(三水);正磷酸钾;无水磷酸钾
英文别名:Tripotassium Orthophosphate; Phosphoricacid,Tripotassiumsalt;
CAS号：7778-53-2；16068-46-5
分 子 式：K3PO4
分 子 量：212.26
质量指标：GB 25563-2010
性状：无色斜方晶系结晶或白色结晶粉末。 熔点 1340℃ 相对密度 2.564 溶解性 可溶于水，不溶于醇。水溶液呈强碱性。
用途：食品工业用作乳化剂、强化剂、调味剂、肉类粘结剂
包装：内塑外编袋，每袋25Kg或50Kg
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