超临界蜂胶通过超临界 CO2 流体萃取技术将蜂胶中的大量有效成分萃取出来，既保证了蜂胶中各种有效成分的存在与活性，又大大降低了蜂胶有毒有害物质的残留，使得蜂胶制品效果更好，更适于内服。国际超临界蜂胶研究表明：与采用酒精萃取的蜂胶相比，超临界蜂胶的抗癌作用要强 10 倍，抗炎症作用要强 20-40 倍，抗过敏作用要强 50-100 倍。
目前，已经被国家食品药品监督管理部门批准的蜂胶的保健功效有：
免疫调节；调节血糖；调节血脂；改善睡眠；延缓衰老；清咽润喉；辅助抑制肿瘤；抗疲劳；抗辐射；抗过敏。
超临界CO2与传统蜂胶 萃取法之比较
传统酒精浸泡蜂胶液超临界CO2萃取蜂胶精华液一．制造方法将蜂胶原块与一定比例之食用酒精置于容器内经浸泡、搅拌、过滤杂质后即可得到蜂胶液。将蜂胶原块与一定比例之食用酒精置于容器内经浸泡、搅拌、过滤杂质后即得到蜂胶液。将蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于超临界液体萃取槽，灌入高压液态二氧化碳，并设定于特定之萃取技术条件，而得到纯化萃取之蜂胶精华。二.比较与分析①制造过程简单、设备简陋、成本低廉，唯易与空气产生氧化，且卫生条件与品质堪忧。引进先进科技设备与技术，品质与卫生条件符合先进国家标准。 ②蜂胶液含大量杂质如蜂蜡等，又未经纯化、萃取与熟化，人体食用效果差。高压液态二氧化碳有强力的穿透力与溶解力，能把有效物质由胶质、蜡质分离出来，提高单位有效物质的可被吸收率。③浸泡时间长短影响蜂胶有效物质溶解，造成市面上品质参差不齐，消费者又无从判断。本制造方法可达到纯化、萃取与熟化的功能，又不含蜂蜡，故不须添加乳化剂。④因浸泡过滤后之蜂胶液含有蜂蜡（约30%），通常须经乳化过程，故一般均含乳化剂。无氧纯化萃取，不与空气接触，不会被氧化酸败，保留蜂胶独特的芳香味。⑤ 经日本“佐藤利夫”博士的研究分析本法萃取蜂胶液的生理活性较传统浸泡着高5倍至10倍，也有较高的效果。
目前，已经被国家食品药品监督管理部门批准的蜂胶的保健功效有：
免疫调节；调节血糖；调节血脂；改善睡眠；延缓衰老；清咽润喉；辅助抑制肿瘤；抗疲劳；抗辐射；抗过敏。
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