广州：餐饮企业食堂垃圾不分类将被罚
自2017年起，广州市餐饮企业、有食堂或常态化集体用餐需求的机关单位若垃圾不分类将被罚。
根据《广州市生活垃圾分类管理规定》，单位违反规定，将工业固体废物、建筑废弃物、医疗废物、危险废物混入生活垃圾的，不将餐厨垃圾与其他垃圾分类收集的，将被处以1000元到5000元不等的罚款，严重的按有关法律处罚。广州市重点选择餐饮企业、食堂实施执法，是确保上述单位能将餐厨类垃圾从生活垃圾中单独分出送专业回收处理，以实现生活垃圾减量。
据介绍，广州开展“定时定点”分类投放模式的社区已达到832个，创建分类示范机关单位316个，生活垃圾分类合格社区1247个、中小学校1374所，通过持续优化分类收运线路978条，重点规范餐厨垃圾分类收运转运点655个。广州还建立了“互联网＋垃圾分类＋资源回收”APP移动平台，积极探索资源回收与环卫收运系统“两网融合”。
今年广州还拟对专业市场等工业垃圾较多的区域实施强制垃圾分类，要求上述区域业者和从业人员在从业期间将布碎、皮革等工业垃圾从生活垃圾中分类出来，在减轻生活垃圾量的同时可对工业垃圾进行回收处理。目前相关工作方案正在研究中。
珠海：餐厨垃圾乱倒罚款3万
近日，获珠海市政府常务会议审议通过，预计将在今年3月以经济特区政府规章形式颁布施行。今后，珠海的餐厨垃圾收运、处置将实行特许经营、一体化集中处置。餐馆、饭店、食堂等未将餐厨垃圾交由特许经营单位收运处置的，可处5000元以上3万元以下罚款。
《办法》规定，珠海市实行餐厨垃圾收运、处置一体化运营，由同一收运、处置单位承担餐厨垃圾的收运和处置。市环卫主管部门通过招标等公开竞争方式确定收运、处置单位，并与其签订特许经营协议。市环卫主管部门对特许经营单位建立评估考核机制，考核发现问题并逾期不改正的，可以解除特许经营协议。被解除协议的企业3年内不得参加珠海市餐厨垃圾收运、处置的招标工作。市法制局局长王智斌表示，主体一体化模式由一个主体统一收运、集中处置餐厨垃圾，减少利益链条，监管部门可以动态掌握餐厨垃圾的数量、去向等。目前广州、深圳、长沙等城市均采取一体化模式。
佛山：非法收运餐厨垃圾最高处罚2万
据了解，为规范餐厨垃圾收集、运输、处理，《办法》对从事餐厨垃圾收运的单位或个人的资质作出了明确的规定。
根据《城市生活垃圾管理办法》，从事城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输的企业，应当取得城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证。餐厨垃圾作为城市生活垃圾的重要组成部分，《办法》规定了从事餐厨垃圾收集、运输活动的单位，应依法取得《城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证》。同时，从事餐厨垃圾处置活动的单位，应依法取得《城市生活垃圾经营性处置服务许可证》和《严控废物处理许可证》。
“未取得这三个规定许可的，不能够擅自从事餐饮垃圾收运、处置活动。”张巨泉指出，“许可制度有利于从源头上规范餐厨垃圾收运、处理行为，防止低水平运行和恶性竞争。”
一旦发现未经核准，从事餐厨垃圾经营性清扫、收集、运输或处置活动的单位和个人，南海区国土城建和水务局（城管）将会责令停止其违法行为，没收其清运工具，并处以5000元以上2万元以下罚款。
宝鸡：乱倒餐厨废弃物最高罚1万
近日，《宝鸡市市区餐厨废弃物管理条例》通过了陕西省人大常委会批准，该条例将于今年4月1日起开始实施。
该条例是在2015年宝鸡市政府发布的《宝鸡市市区餐厨废弃物管理办法》的基础上修正提出的，主要内容涉及市区餐厨废弃物管理、维护市容环境卫生、保障食品安全，促进餐厨废弃物无害化处置和资源化利用等方面。
该条例共有七章36条，对城市餐饮行业废弃物的方方面面做了具体规定和要求。条例中明确：市区餐厨废弃物，执法、食药监、环保等有关部门按照各自职责，均有相关的监督管理责任。
条例规定，餐饮单位从餐厨废弃物的产生数量、种类、流向处理方式等都有严格规定。例如将餐厨废弃物排入雨水管道、污水管道、公共厕所或者沟渠、河道、水库、湖泊等处的，由环境保护部门责令限期改正，逾期不改正的，对单位处 1000元以上 10000元以下罚款；对个人处 500元以下罚款。
