北京8月CPI增速较上月出现回落。9月11日，北京市统计局公布8月北京市居民消费价格指数（CPI），数据显示，8月，北京市同比上涨2.4%，涨幅比上月回落0.2个百分点；环比上涨0.2%，较上月回落0.6个百分点。1-8月，北京CPI比上年同期上涨2%。
具体来看，猪肉依旧是当前支撑CPI上涨的最大动因。8月，食品价格同比上涨4.6%，涨幅比上月回落2.3个百分点，影响CPI上涨0.71个百分点。其中，猪肉价格同比上涨37.7%，涨幅比上月扩大8.8个百分点，影响CPI上涨0.41个百分点；与此同时，鸡肉、羊肉、牛肉、鸡蛋等替代品价格分别上涨10.8%、9.9%、9.2%、3%，共影响CPI上涨0.15个百分点。
“从环比来看，随着8月猪肉供应趋紧，加上中秋节临近和消费替代效应的影响，鸡蛋、牛肉、鸡肉和羊肉价格分别上涨5.4%、3.8%、3.2%和1.6%。”国家统计局北京市调查队解读称。
据北京新发地市场数据显示，今年8月，新发地市场白条猪批发的加权平均价是13.32元/斤，比7月份的10.66元/斤上涨24.95%；比6月份的10.7元/斤上涨24.49%；相较去年同期8.9元/斤的价格上涨49.66%。
“这主要是受此前非洲猪瘟疫情叠加猪周期影响，市场供应总体趋紧，价格持续走高，整体推高CPI指数。”中原银行首席经济学家王军表示。
然而在猪价走高的行情之下，季节性因素显现，带动8月全市CPI环比指数较上月回落0.6个百分点。数据显示，鲜菜价格虽环比上涨6.1%，但同比下降13.2%，降幅达年内最高值，比上月扩大7.4个百分点，影响CPI下降0.26个百分点；与此同时，时令水果大量上市，市场供应充足，鲜瓜果价格环比下降12.2%，带动CPI下降0.28个百分点。
华泰证券李超团队指出，8月食品消费价格主要受供给端影响，鲜果价格如期下降，蔬菜价格总体稳定，拖动CPI整体增速放缓。
“一些蔬菜今年扩种以后，在没有不利天气影响的情况下，供应量明显大于去年同期，使得近期一部分蔬菜的价格同比去年开始有所回落。”新发地市场统计部相关负责人对媒体表示。
与此同时，该负责人公开指出，目前新发地市场上市量较大的品种包括西瓜类、甜瓜类、桃类、葡萄类等水果供给在逐步增加。“这个时期也是每年水果价格较低的时间周期，一直会延续到年底左右。只有进入冬季，储存水果及南方水果大量上市以后，价格才会上涨。”
“应该注意，CPI增速的放缓，除季节性因素外，很大程度源于时至8月，受前一年度翘尾因素影响减弱。”王军表示。
“当前国家频繁出台政策措施以恢复生猪产能，同时稳价保供，所以短期内，猪肉牵动物价大幅上涨的压力不大。”王军说，但生猪产能恢复需要时间，在未来至少一年时间内，猪肉价格尚不会出现大幅回落。但是，猪肉在食品消费中占比下滑，涨价对CPI影响趋缓，未来半年内，CPI将大概率保持温和上涨。
