绿色环保成为潮流后，除了冰箱、空调、洗衣机等几大常见的节能产品外，越来越多的节能“黑科技”进入了百姓家中。节能厨具、节能灶以及节能窗帘等为出了一份力。不过，仅靠产品本身的节能属性依旧不够，通过提高消费者自身节能意识，并尝试各式节能妙招节约资源更有效果。
节能灶
节能灶是在同一时间同一环境下，对比传统灶具，相对节能的灶具。根据燃料又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、大功率电磁节能灶。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。
节能分为动态节能和静态节能两种。静态节能指充分燃烧（又分为直混与预混）；炉膛热散失减少；热力均匀化；余热回收。动态节能为锅离火灭系统。家用多为静态节能，商用两种都有。 两种节能有机结合，节能综合比高达20%-50%以上，经济效益显著。
目前，红外线节能也备受推崇。使用普通煤气灶，其实有将近一半的燃气被白白浪费掉了，燃气被浪费的原因主要有两种：燃烧不充分，亦称为“化学热损失”，未被烧尽的燃气热能被白白浪费了；大气式灶具是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量热量未被利用就散发至空间，这被称为“物理热损失” 。所以大气式灶具热效率通常只有45%。
红外线节能灶采用完全预混式燃烧，即改进燃烧器结构使燃气在燃烧前先与足够的空气完全混合，同时，炉具的辐射燃烧板火孔多达几千个，使燃气有足够的空气燃烧，燃烧十分完全，减少了“化学热损失”；堇青石材料制成的燃烧板将燃烧所产生的热能转化为红外线辐射传递，更有效地使被加热物体吸收，大大减少了“物理热损失”。经过国家权威机构检测，红外线节能灶具的热效率高达75%，比普通大气式燃气炉具可节能40%以上，大量用户的使用实例亦充分证明了这一点。
节能锅
节能锅是近几年来比较受热捧的家用实用厨具之一。有带翅片的翅片节能锅，有带筋片的聚热节能锅，它们都属于节能锅的不同分支。翅片节能锅工艺简单，聚热节能锅工艺稍复杂，它改变了原材料制作的那种单一性，可以铝铝、铁铝、不锈钢铝的结合。两种比较有代表性的是翅片锅和聚热节能黑晶锅。都是利用散热器的逆向思维原理，将平滑锅底用特殊设备无缝焊接上聚能块（吸热圈），吸热圈由多个吸热筋片构成，扩大了同火源的接触面积，从而达到聚热节能效果。锅底部附有吸热圈，受热均匀，可以有效控制油烟产生，锅身四周比普通锅温度低10-20℃，极大地减少了热源的损耗，提高了热效率，同时也减小了火源直接接触锅体的损耗，增长了使用寿命。
目前国家提倡节能减排，节能产品的普及是大势所趋。对我们个人而言，省时省钱的厨具必将大大提高我们的生活质量。节能锅在市场上众多，有些仅仅是炒作概念，大家在选购节能锅时需要特别注意，能够看到节能锅真实的测试效果最好。目前市场上节能锅节能效果一般在10%左右，普通锅通过锅体材质来实现节能，一般节能效果在5%，节能效果最好的还是通过改变外形的翅片节能锅产品，可以节能30%左右，是目前最好用的节能产品之一。节能锅目前尚未有国家和行业的统一标准，标注的节能率有些是参照企业的标准，有些是自我吹嘘。选购一款合格的节能锅可以多问问身边使用过节能锅的朋友，不能只听信商家数据。
