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食品过地铁安检后不能吃了？流言
如今越来越多的人选择地铁这种更为便捷的出行方式。但乘坐地铁，必须将随身包等进行安检，一些人就有了担忧：水果、食品、水等食物过了安检机，会有辐射残留。
真相
食品与营养信息交流中心专家阮光锋明确表示，市民不用担心安检机对食物产生辐射。“一个物体的辐射主要看其自身的含量和成分，水果等食物不会因为X射线的照射产生残留，更谈不上累积伤害。”
对于安检机的辐射量，阮光锋表示，射线装置有强有弱，不能一概而论，但肯定都是在安全线以下的，市民可以放心。所有这些装置安装使用，都必须经过环保部门的鉴定，在国家规定标准范围之内，通常远远低于对个人的管理限制，即每个人能接受的剂量。
根据国家《电离辐射防护与辐射源安全基本标准》，正常人每年接受辐射的剂量不得超过1mSv。我国标准是根据联合国原子辐射效应科学委员会等6个权威国际组织的标准制定，即使在世界范围内都是较为严格的。
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长期使用铅笔会导致铅中毒？流言
铅笔是学生日常都会用到的文具，一些学生会有咬铅笔的习惯。有人在网上发文称，近年来多地曝出的儿童血铅超标事件很大程度上和咬铅笔有关。
真相
产生这种疑问的人往往认为铅笔芯中含有铅，使用含铅的铅笔，自然就有可能导致铅中毒。那么，铅笔芯中到底含不含铅？要解答这一点，得从铅笔的起源和发展说起。
公元16世纪，在英格兰一个叫博罗代尔的地方，人们发现了一种黑色矿物——石墨。很快，当地的一些牧羊人发现，可以用石墨在羊身上画上记号。后来，拿破仑军队中有一名叫康特的军官，他在反复试验后，在石墨中掺入粘土，放入窑里烧烤，制成了当时世界上非常耐用的铅笔芯。因此，铅笔的生产过程中，根本没用到铅这种金属，当然也谈不上铅中毒。当然，咬铅笔的习惯还是要改掉。铅笔的木杆外面一般涂有彩色的颜料，如果颜料中含有微量的重金属或是其他有害物质，这些有害物质往往会在咬的过程中进入人的口腔，进而被人吞下肚子。
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电热水器3年不清洗就相当于用污水洗澡？流言
一则题为“热水器长期不清洗等于用污水洗澡”的帖子引发了网友的热议，帖子称水箱长期不清洗，会存在严重的积垢和水锈，对我们的身体有很大危害。有媒体据此报道称，热水器两三年不清洗，就相当于用污水洗澡。
真相
电热水器如果常年不清洗，里面确实会存有一定量的污水。这是因为，水里面的钙镁离子受热分解后，在高温的金属加热棒表面会凝结成水垢，也就是化学术语所说的碳酸钙和氢氧化镁。据了解，为了解决水垢问题，目前大部分生产厂家都在电热水器里面安装了镁棒——通电后，镁棒会产生阳离子，在一定程度上减少水垢的产生和沉淀。但是，镁棒并不能从根本上消除水垢，如果常年不清洗电热水器，水垢的积聚和颜色依然会变厚变深。
不过，即便电热水器经常不清洗让水垢积聚在加热棒上和沉积在内胆底部，一般情况下含有水垢的所谓“污水”也不会从花洒中流出来，这是由电热水器的结构决定的——热水出水口位于内胆顶部，而冷水进水口则在内胆的底部。洗澡的时候，冷水不断进入热水器内胆，被挤压到顶部变成热水，水垢则是在内胆底部沉淀下来，所以，洗澡时的水是顶部的干净水。
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饮用纯净水会形成酸性体质？流言
网络流传着一种说法，称纯净水呈弱酸性，缺乏矿物质和矿物元素，饮用后会形成酸性体质，并导致矿物质等对人体有益的元素流失和析出，降低免疫力，引发疾病。
真相
中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示，目前没有科学证据表明纯净水对人体可以形成危害，大家可以放心饮用。
根据专家意见，在医学上并没有“酸性体质”或“碱性体质”这种说法。如果一个人的pH值低于7．35的话，实际上应该发生酸中毒，正常人没有疾病的情况下，pH值很难达到这样的水平。
实际上，人体内有一个保持酸碱平衡的稳定系统——酸碱缓冲体系，这个系统会自动调节人体内的酸碱度。不管是弱碱还是弱酸性的水，其中酸碱物质的含量非常低，与人体酸碱缓解系统相比，只是沧海一粟，并不能改变人体的酸碱度。
另外，碱性水、离子水改变酸性体质等说法，也是不成立的。胃酸的pH值是0．9～1．5，酸性极强，即便是喝下所谓弱碱性的水，到胃里已经彻底酸化了。
