2. 行业渗透率低，未来市场空间达600亿元
根据《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划（征求意见稿）》的要求，到2020 年底，餐厨垃圾专项工程投资约为 136 亿元，力争到“十三五”末达到 4 万吨/天的处理能力。 “十二五”目标为 3.02 万吨/天，目前我国餐厨垃圾处理能力为 1.31 万吨/天，完成率仅 43%。与“十三五”规划目标还相差 2.7 万吨的距离，餐厨垃圾工程单位投资约为 50 万元/吨，也就是说“十三五”期间餐厨垃圾处理行业的增量投资空间 135 亿元。如果就整个行业的发展空间而言，到 2020 年，餐厨垃圾产生量将达到 12 万吨/天，整个餐厨垃圾处理市场空间达 600 亿元。
中国餐厨垃圾物质成分（按垃圾绝干物重量%）
数据来源：公开资料整理
餐厨垃圾不同处置方法经济效益（万元）
数据来源：公开资料整理
3. 厌氧发酵技术符合我国餐厨垃圾处理需求
我国餐厨垃圾含水率高，厌氧发酵技术占比 80%。 现在进行餐厨垃圾处理的普遍技术有好氧堆肥、厌氧发酵和饲料化处理，厌氧发酵是餐厨垃圾在厌氧条件下通过微生物的代谢活动而被稳定化，同时生成甲烷和CO2的过程。由于我国餐厨垃圾存在高有机物含量，高含水率，高油，高盐分的特性，相比其他技术，厌氧发酵可以在实现垃圾资源化的同时，产生可利用能源，符合我国餐厨垃圾处理需求。厌氧发酵技术在四批试点城市的规划、在建项目中占比达80%，是目前的主流处理方法。
餐厨垃圾处理技术
数据来源：公开资料整理
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