【学位授予单位】：河南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2010
【分类号】：S816
【目录】：
- 致谢4-11
- 内容摘要11-12
- Summary12-14
- 引言14-15
- 第一章 文献综述15-27
- 1.1 秸秆资源15-17
- 1.1.1 丰富的秸秆资源15
- 1.1.2 秸秆作为饲料的处理15-17
- 1.1.2.1 物理处理法16-17
- 1.1.2.2 化学处理法17
- 1.1.2.3 生物处理17
- 1.2 纤维素生物质17-20
- 1.2.1 秸秆中纤维素17-19
- 1.2.2 纤维素结构19-20
- 1.2.3 半纤维素结构20
- 1.2.4 木质素结构20
- 1.3 纤维素分解菌20-21
- 1.3.1 自然界纤维素分解菌20
- 1.3.2 瘤胃内纤维素分解菌20-21
- 1.3.2.1 瘤胃内细菌的作用20-21
- 1.3.2.2 瘤胃真菌的作用21
- 1.3.2.3 瘤胃原虫的作用21
- 1.4 纤维素酶21-24
- 1.4.1 纤维素酶的组成21-22
- 1.4.2 纤维素酶的结构与功能22
- 1.4.3 纤维素酶降解机制22-24
- 1.5 秸秆发酵饲料的研究及应用24-25
- 1.5.1 秸秆发酵饲料的研究24-25
- 1.5.2 微生物发酵秸秆在养殖业中的应用及效果25
- 1.5.2.1 发酵秸秆喂反刍动物25
- 1.5.2.2 发酵秸秆喂猪25
- 1.5.2.3 发酵秸秆喂鸡25
- 1.6 秸秆发酵饲料发展前景25-26
- 1.7 本研究的目的与意义26-27
- 第二章 牛瘤胃中纤维素降解真菌的分离及鉴定27-36
- 2.1 材料与方法27-30
- 2.1.1 材料27-28
- 2.1.1.1 样品来源27
- 2.1.1.2 仪器设备27
- 2.1.1.3 玉米秸秆27
- 2.1.1.4 选择性初筛固体培养基27
- 2.1.1.5 羧甲基纤维素钠(CMC-Na)分离培养基27
- 2.1.1.6 纤维素刚果红鉴别培养基27
- 2.1.1.7 种子培养基27
- 2.1.1.8 固体发酵培养基27-28
- 2.1.1.9 种曲的培养和制备28
- 2.1.2 菌株筛选28
- 2.1.2.1 菌株初筛28
- 2.1.2.2 菌株纯化28
- 2.1.2.3 菌株鉴别28
- 2.1.2.4 固体发酵复筛28
- 2.1.3 菌株鉴定28
- 2.1.3.1 菌株的形态特征观察28
- 2.1.3.2 分子生物学鉴定28
- 2.1.4 酶活力的测定28-30
- 2.1.4.1 3，5-二硝基水杨酸显色剂28-29
- 2.1.4.2 pH 4.5，0.2 mol/L 醋酸-醋酸钠缓冲溶液29
- 2.1.4.3 葡萄糖标准曲线的绘制29
- 2.1.4.4 粗酶液制备29
- 2.1.4.5 羧甲基纤维素酶活力的测定（CMCase）29-30
- 2.1.4.6 滤纸糖酶活力测定30
- 2.1.5 发酵秸秆中还原糖和可溶性蛋白的测定30
- 2.1.6 统计分析30
- 2.2 结果30-34
- 2.2.1 菌株初筛30
- 2.2.2 菌株复筛30-31
- 2.2.3 不同菌株对比31-32
- 2.2.4 菌株鉴定32-34
- 2.2.4.1 形态特征观察32
- 2.2.4.2 分子生物学鉴定32-34
- 2.3 讨论34-35
- 2.3.1 菌株的筛选34
- 2.3.2 菌株的鉴定34-35
- 2.4 结论35-36
- 第三章 米曲霉酶学特性分析及对玉米秸秆降解效果的研究36-50
- 3.1 材料与方法36-38
- 3.1.1 材料36
- 3.1.1.1 菌株36
- 3.1.1.2 仪器设备36
- 3.1.1.3 玉米秸秆36
- 3.1.1.4 种子培养基36
- 3.1.1.5 固体发酵培养基36
- 3.1.1.6 种曲的培养和制备36
- 3.1.2 酶活力的测定36
- 3.1.3 纤维素酶酶学特性的分析36-37
- 3.1.3.1 纤维素酶最适pH 的测定36
- 3.1.3.2 纤维素酶pH 稳定性的测定36
- 3.1.3.3 纤维素酶最适温度的测定36-37
- 3.1.3.4 纤维素酶热稳定性的测定37
- 3.1.3.5 无机盐对纤维素酶活性的影响37
- 3.1.4 遗传稳定性37
- 3.1.5 发酵玉米秸秆中各指标的测定37-38
- 3.1.5.1 固体发酵过程中pH 值的测定37
- 3.1.5.2 发酵秸秆中还原糖的测定37
- 3.1.5.3 发酵秸秆中可溶性蛋白的测定37
- 3.1.5.4 中性洗涤纤维（NDF）37
- 3.1.5.5 酸性洗涤纤维(ADF)37
- 3.1.5.6 酸性洗涤木质素(ADL)37-38
- 3.1.6 统计分析38
- 3.2 结果与分析38-47
- 3.2.1 纤维素酶的最适pH 值的测定38
- 3.2.2 纤维素酶pH 稳定性的测定38
- 3.2.3 纤维素酶的最适温度的测定38-39
- 3.2.4 纤维素酶温度稳定性的测定39-40
- 3.2.5 无机盐对纤维素酶活性的影响40-44
- 3.2.5.1 磷酸二氢钾对纤维素酶活性的影响40
- 3.2.5.2 硫酸镁对纤维素酶活性的影响40
- 3.2.5.3 氯化钙对纤维素酶活性的影响40-42
- 3.2.5.4 氯化钠对纤维素酶活性的影响42
- 3.2.5.5 硫酸亚铁对纤维素酶活性的影响42
- 3.2.5.6 硫酸锰对纤维素酶活性的影响42-44
- 3.2.5.7 氯化锌对纤维素酶活性的影响44
- 3.2.5.8 氯化钴对纤维素酶活性的影响44
- 3.2.6 遗传稳定性44-46
- 3.2.7 发酵过程中pH 值的变化46
- 3.2.8 发酵过程中玉米秸秆各成分的变化46-47
- 3.3 讨论47-48
- 3.3.1 pH 对纤维素酶活力和稳定性的影响47
- 3.3.2 温度对纤维素酶活力和稳定性的影响47
- 3.3.3 无机盐对纤维素酶活的影响47-48
- 3.3.4 发酵效果分析48
- 3.4 结论48-50
- 第四章 米曲霉发酵条件的初步研究50-56
- 4.1 材料与方法50
- 4.1.1 材料50
- 4.1.1.1 菌株50
- 4.1.1.2 种子培养基50
- 4.1.1.3 固体发酵培养基50
- 4.1.1.4 种曲的培养和制备50
- 4.1.2 试验设计50
- 4.1.3 酶活力的测定50
- 4.1.4 发酵玉米秸秆中还原糖和可溶性蛋白的测定50
- 4.1.4.1 发酵秸秆中还原糖的测定50
- 4.1.4.2 发酵秸秆中可溶性蛋白的测定50
- 4.1.5 统计分析50
- 4.2 结果与分析50-53
- 4.2.1 不同复合饲料添加量对发酵的影响50-51
- 4.2.2 不同发酵时间对发酵的影响51-52
- 4.2.3 不同接种量对发酵的影响52
- 4.2.4 不同粉碎粒度对玉米秸秆发酵效果的影响52
- 4.2.5 不同料水比对玉米秸秆发酵效果的影响52-53
- 4.3 讨论53-54
- 4.3.1 复合饲料对发酵的影响53
- 4.3.2 发酵时间对发酵的影响53-54
- 4.3.3 接种量对发酵的影响54
- 4.3.4 粉碎粒度对发酵的影响54
- 4.3.5 料水比对发酵的影响54
- 4.4 结论54-56
- 第五章 日粮中添加发酵玉米秸秆粉对肉鸡营养物质代谢率、肠道微生物区系及消化酶的影响56-64
- 5.1 材料与方法56-58
- 5.1.1 材料56
- 5.1.1.1 菌株56
- 5.1.1.2 试验动物56
- 5.1.1.3 玉米秸秆粉56
- 5.1.1.4 种子培养基56
- 5.1.1.5 玉米秸秆粉固体发酵培养基56
- 5.1.2 试验分组56
- 5.1.3 代谢试验设计56-57
- 5.1.4 测定指标及方法57-58
- 5.1.4.1 营养物质代谢率的测定57-58
- 5.1.4.2 肠道菌群数量58
- 5.1.4.3 肠道消化酶58
- 5.1.5 统计分析58
- 5.2 结果与分析58-61
- 5.2.1 发酵前后玉米秸秆中主要成分的变化58-59
- 5.2.2 饲料中添加米曲霉发酵玉米秸秆粉对肉鸡营养物质代谢率的影响59
- 5.2.3 饲料中添加米曲霉发酵玉米秸秆粉对肉鸡肠道微生物数量的影响59
- 5.2.4 饲料中添加米曲霉发酵玉米秸秆粉对肉鸡肠道消化酶活力的影响59-61
- 5.3 讨论61-63
- 5.3.1 发酵前后玉米秸秆中主要成分的变化61
- 5.3.2 饲料中添加米曲霉发酵玉米秸秆粉对肉鸡营养物质代谢率的影响61-62
- 5.3.3 饲料中添加米曲霉发酵玉米秸秆粉对肉鸡肠道微生物数量的影响62
- 5.3.4 饲料中添加米曲霉发酵玉米秸秆粉对肉鸡肠道消化酶的影响62-63
- 5.4 结论63-64
- 参考文献64-68
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金属离子对4PCA饲料酶中纤维素酶活性的影响 张红艳;岳淑宁;张强;马齐;阎春娟;
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CMC糖化力法测定纤维素酶活性条件的研究 李兰晓;杜金华;李军训;徐海燕;张志焱;
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饲用酶制剂的开发应用及发展现状 李富伟;汤海鸥;汪勇;
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