【摘要】：正蔬菜,果晶和鲜花含有大量水份,尤其是绿叶菜含有水量高达90%以上。真空制冷装置能使上述物品中的水份在一定的真空状态下骤然闪发成蒸气,水的蒸发所需的大量潜热来自于物品本身放出的显热。因此,真空制冷具有高效,快速和均匀地除去采后蔬菜,果品
【作者单位】：
上海海运学院!200135
【关键词】： 真空制冷 制冷压缩机 真空冷却 能耗分析 节能技术 能量利用系数 真空泵 能量消耗 闪发 真空装置
【分类号】：TB657
【正文快照】：
【关键词】： 真空制冷 制冷压缩机 真空冷却 能耗分析 节能技术 能量利用系数 真空泵 能量消耗 闪发 真空装置
【分类号】：TB657
【正文快照】：
一、前言度。通常制冷系统选用螺杆式或往复式氢制冷压缩机,因为氨制冷系统具有单位容积制冷量＿．＿＿＿＿＿。、,。。＿．＿…t．、＿＿大,经济性好,对大气的臭氧层无影响等特性。蔬菜,果品和鲜花含有大量水份,尤其是二厂。二二二二二二二二二’二二二二二石．＿,巴T”厂二
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