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新鲜果品的节能保温运输

关注热度:93   来源:新能源学术论文  作者:石俊新 冯津 刘联生 赵荣华
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【摘要】:我国水果的南北运输,每年因受热腐烂和遭受冻害的损失在20%以上。采用节能保温运输方法:将所运北方水果先预冷到0℃,再加上保温措施;将所运南方水果覆盖棉被、草帘和一层塑料膜,可有效地防止水果南北运输过程中的受热腐烂和冻害。
【作者单位】: 山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所
【关键词】水果 节能 保温 受热腐烂 冻害
【分类号】:TS255
【正文快照】:
新鲜果品的节能保温运输石俊新,冯津,刘联生,赵荣华山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所(太原)030031摘要我国水果的南北运输,每年因受热腐烂和遭受冻害的损失在20%以上。采用节能保温运输方法:将所运北方水果先预冷到0℃,再加上保温措施;将所运南方水果覆


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关键词: 水果

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