【答案解析】试题分析：哺乳动物成熟的红细胞虽然没有线粒体，但可以进行无氧呼吸利用葡萄糖；ATP是由一分子腺嘌呤、一分子核糖和三个磷酸基团构成的；淀粉水解的终产物是葡萄糖，蔗糖水解的终产物是葡萄糖和果糖，它们都属于还原糖，还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；ATP是细胞生命活动的直接能源物质。故本题答案选C。
考点：哺乳动物成熟的红细胞、ATP、还原糖的鉴定
点评：本题考查了糖类的有关知识，属于对识记层次的考查，较简单。
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