发酵床生态养殖技术的核心理念是：通过参与垫料和牲畜粪便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制害虫、病菌，同时，有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长。
发酵床养羊的好处：
1 、降低基建成本，提高土地利用率。省去了传统养羊模式中不可或缺的粪污处理系统（如沼气池等）投资，提高了土地的利用效率。
2 、降低运营成本。
（ 1 ）节省人工。无须每天冲洗圈舍。
（ 2 ）节约用水。因无须冲洗圈舍，可节约用水 90% 以上。
（ 3 ）节省饲料。
羊的粪便在发酵床上一般只需三天就会被微生物分解，粪便给微生物提供了丰富营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，羊吃了这些菌体蛋白不但补充了营养，还能提高免疫力。另外，由于羊的饲料和饮水中也加配套添加微生态制剂，在胃肠道内存在大量有益菌，这些有益菌中的一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解秸秆中纤维素、半纤维素等，采用这种方法养殖，可以增加粗饲料的比例，减少精料用量，从而降低饲养成本。加之羊生活环境舒适，生长速度快，一般可提前 10 天长成。
根据生产实践，节省饲料在一般都在 10% 以上。
（ 4 ）降低药费成本。羊生活在发酵床上，更健康，不易生病，减少医药成本。
（ 5 ）节省能源。发酵床养羊冬暖夏凉。不用采用地暖、空调等设备，大大节约了能源。冬天发酵产生的热量可以让地表温度达到 20 度左右，解决了圈舍保温问题；夏天，只是通过简单的圈舍通风和遮荫，就解决了圈舍炎热的问题。
3 、垫料和羊的粪尿混合发酵后，直接变成优质的有机肥。
4 、提高了羊肉品质，更有市场竞争优势。目前用该方式养羊的企业，生羊收购价格比普通方式每公斤高出 0.4-1 元，而在消费市场上，羊肝的价格是普通养殖方式的数倍。
生态环保养羊法的优点概括为：五省、四提、三无、两增、一少、零排放。
五省：省水、省工、省料、省药、省电。
四提：提高羊肉品质、提高生羊抵抗力、提前出栏、提高肉料比。
发酵床养羊的饲养密度
一个是单位面积所饲养的羊的数量，密度不能过大，密度过大，粪尿量过大，发酵床的吃水性达到了饱和程度的时候，就对发酵床产生了影响，发酵效果就不好了，其实这里面道理很简单，我们知道羊的粪便就是垫料里微生物的养料，粪便多了，也就营养过剩了，微生物消化不了，自然不能充分分解，这样就达不到发酵床的作用了，而粪便少了的话，微生物就会因为养料不够，而活力不足，这样也不能很好的发酵分解了。一般幼羊的饲养密度控制在每头占地面积0.8到1平方米左右，成年羊的饲养密度控制在每头占地面积1.2到1.5平方米左右，
这就是说，为了让粪便得到及时的分解，养殖户在用发酵床养羊的时候，饲养密度要跟着羊的不同生长阶段、羊的个体大小适当做出一些调整，像发酵床养猪一样，发酵床养羊的饲养密度一般是1.5平方米左右。
发酵床羊舍易建。
自然养羊法羊舍结合的建造应坚持因地制宜，可以钢结构塑料大棚、旧圈舍改造、夏季林地钢结构草棚、现代化标准养殖圈舍等。新建可以不做水泥地平，活钢结构可迁可拆框架。减少固定土建费用，便于节省、腾出土地，利用冬季阳光、夏季离地凉爽等自然气候节能。垫料可售，也可就地肥田、养鱼，更便于对市场作出反应。羊舍发酵床垫料以锯末、稻壳为主，易取材，成本低，便于推广。二是节能增效。不用清扫羊圈和粪尿，仅做喂料、翻耙垫料、清扫饲喂台，调整湿度等工作，一般每人可饲喂800～1000头羊，节省劳力30%～50%；除饮用水外，羊舍基本不再用水，节水约75%～90%；羊在垫料上拱食菌体蛋白、益生菌、消化酵酶、酵素等，可有效改善肠道环境，提高饲料转化率，可节省饲料约10%～15%;羊在垫料上活动，恢复了自然习性，应激性小，基本无病原菌传播，减少了药残，死亡率可降低4%。三是生态环保。养羊场内无臭味，氨气含量显著降低，养殖环节消纳污染物，发酵垫料可变成好的有机肥料，从根本上解决了粪便处理和环保难题，实现“零排放”和生态环保养殖；四是效益显著。自然养羊法养羊增重快，平均日增重800克以上，饲料报酬高，肉料1：2.6左右，可提前10～15天出栏，每出栏一头育肥羊可收增100元以上。五是安全放心。自然养羊法从环境、生产等各个环节实现了生态养殖，羊肉产品肉色红润、纹理清晰、肉质提高，市场竞争力强。可以看出，自然养羊法好处很多，无论是经济，社会效益，还是生态环境效益都是十分显著，值得推广和应用。
垫料选择：
垫料应是新鲜、无变质、无毒、无杂土、无异味的各种农作物秸秆，也可是鲜活的。如稻壳、锯末、米糠、麦皮、玉米、玉米秸、花生秧壳、山芋秧、各种杂草、麦稻草、酒糟、食用菌糠等干的、鲜的、粉碎、轧碎都行。用水是无污染的地下水。
菌种制作垫料的方法：
垫料制作既可以在羊舍外场地集中制作，也可以在发酵床内进行。菌种不同，其制作发酵床的方法也有所不同。
益富源生物科技公司专业开发的15克瓶装益富源发酵床菌种制作发酵床说明如下：本品为科学家筛选的自然生态懒汉养殖畜禽发酵床垫料菌种。易制作、低成本、高效率、无公害。①活化菌种：1斤红糖、500克米粉或者玉米粉、10公斤水烧开后装入壶或桶中，降温30℃～40℃，倒入1瓶菌种，摇均，加盖密封，保温30℃—40℃ 4～6天，香酸后转入暗寒处。②发酵垫料：活化好的10公斤菌源液与2公斤盐、2公斤尿素(用不用都可以)、5公斤红糖、50公斤米糠或麦麸溶解到400公斤深井水中，再泼到1吨新鲜垫料中（锯末30%～80%：稻壳或草秸粉70%～20%），再把含水量调到手抓紧不滴、放手不结块为准。在干净的圈舍内堆闷4～7天，48小时翻一次，气味香醇后，再加干瘦黄土粉50公斤，铺开垫料30～80厘米厚即可入圈。③管理：防水雨，湿度以料不飞扬为准；每周翻埋耙平一两次；如能再补喂上述活化好的菌液并喷雾圈舍更佳。（以上制作的垫料能用于10平方的发酵床）
堆闷第2天温度可达30℃，一般堆温控制在30～50℃两天就表明发酵成功可铺开入圈。冬季可能第3天升温。不升温是含水多、不透气、环境温度过低等原因，再加些干料、翻拌透气或加盖膜。如果温度过高可能是含水过少、揭去盖物。
垫料的含水量：
发酵垫料需要一定的保水性，水分是影响微生物生命活动的重要因素，微生物在发酵垫料里进行着生命活动。水分不仅会影响发酵床内部养分和微生物的移动，也影响舍内空气的湿度，一般垫料水分含量为50%～60%比较合适，含水量过高或者过低时均不利于发酵处理，当水分含量大于85%时，垫料毛细结构被破坏，从而影响发酵效率。实践中通常采用手抓握垫料的方法来判断含水量多少。具体方法是用手紧握垫料能成团，松手一晃能散开，手指缝间有少量水花，但不滴水，垫料抖落后，手心无明显水珠但感觉手心有潮气，这样的垫料水分含量一般就在50%～60%。
进羊初期应该注意什么：
羊刚刚进入发酵床，由于羊粪比较干，发酵床表面较为干燥，羊只活动特别是在奔跑过程中会出现扬尘，如果严重，则会增加羊的呼吸道疾病的发病率。因此，要多观察，可适当洒水来调整垫料的湿度，尽量避免扬尘出现，保持舍内空气清新。同时，要每天清扫舍内卫生，将饲喂台上的粪便、垫料残渣清扫到垫料区；对羊粪便要进行适当调整，使其均匀分布在垫料区，尽量不要堆积，以加快其分解。
垫料定期翻耙：
进羊以后的发酵床，要定期翻耙，主要是为了提高发酵床的透气性。进羊以后从第二周开始，一般每周根据垫料湿度和发酵情况翻耙垫料1～2次，深度在30厘米。如垫料太干，视情况向垫料表面喷洒适量水分，用铁铲把特别集中的羊粪分散开来；在特别湿的地方按垫料制作比例加入适量锯末、谷壳等新垫料原料或调到别处。用铁叉把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处整平。从进羊之日起每50天，大动作深翻垫料一次，并视情况补充适当水分、垫料原料和发酵菌种。
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