进一步了解相关内容你可以在站内搜索以下相关问题
- 脂溶性和水溶性有什么区别啊
- 脂溶性和水溶性是什么?
- 对于有害物质脂溶性与水溶性叫什么
- 什么是脂溶性维生素、水溶性维生素?
进一步了解相关内容你可以在站内搜索以下相关关键词
水溶性和脂溶性 水溶性和脂溶性区别 脂溶性水溶性维生素 蛋白质水溶性脂溶性 脂溶性是什么意思 什么是脂溶性物质 什么是脂溶性 脂溶性和油溶性【专家解说】：脂溶性是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。脂溶性物质的分子中通常带有较长的碳链。 例如：烷烃、脂肪酸、油脂、脂肪等。一般说来，分子中含有六个碳原子以上的有机物，譬如：六个碳原子以上的醇、醛、酮、酸等常不易溶于水而具有脂溶性。 水溶性狭义地讲指物质在水中的溶解性质，广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。 具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太长的碳链。答案补充
简单来说，水溶性的物质能溶于极性溶剂（如水），脂溶性的物质能溶于非极性溶剂（如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚），不溶于极性溶剂。