(1)①石油醚 较高的沸点
②温度和时间 温度过高和时间过长，会导致胡萝卜素分解
（2）生长素和细胞分裂素
【答案解析】试题分析：⑴①利用萃取法提取胡萝卜素时，通常使用石油醚作为萃取剂，因为石油醚的沸点高，不易与水混合。②在对胡萝卜颗粒进行加热的过程中，应严格控制温度和时间，否则会导致胡萝卜素分解。⑵在植物组织培养过程中，在培养基中需要加入生长素和细胞分裂素。
考点：本题主要考查胡萝卜素的提取和分离，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
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