(2)沸点高 充分溶解胡萝卜素 不与水混溶（每空各1分 有机溶剂易燃 (3)绿色 具有全能性
【答案解析】试题分析：
（1）微生物培养基的成分主要有水、无机盐、碳源、氮源等；为了使微生物迅速繁殖，应采用液体培养基；在微生物发酵过程中要采用无菌技术防止外来杂菌入侵。
（2）石油醚是有机溶剂，有沸点高、能充分溶解胡萝卜素和不与水混溶等优点；石油醚是有机物，易燃，因此不能明火加热。
（3）用胡萝卜的根尖细胞进行植物组织培养，培养成的植物叶片为绿色，因为根尖细胞具有叶绿素合成有关的基因。
考点：本题考查植物有效成分的提取有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
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