大棚蔬菜种植技术大全
塑料冷棚蔬菜生产有着土地利用率高。成本低、结构简单、移动方便、生产技术要求不严等优点，再加之它的蔬菜盛产期恰是暖棚菜拉秧，陆地菜还没下来的空缺期，一般亩经济效益都在2000～3000元，为此，只要注意以暖带冷，都应大力发展。
发展塑料冷棚蔬菜生产的首要条件是必须有暖棚给育苗。也就是说没有暖棚，盲目大量的发展冷棚蔬菜生产是不行的（当然有菜亩培育中心的除外），暖冷棚比一般是1：5一7。其次是必须有水源。再次是土地要平坦。最后是每亩应施10一15立方米腐熟农肥。
修建冷棚最好的时间就是在土壤封冻前必须埋好立柱和绑好拱架、井同时要把绑压膜线的地锚埋好。方向必须南北走向，这主要是防春季大风。冷棚宽4～12m都行。棚高是4m宽的是1.5m高。以后是每加宽1m增高0.15m左右。棚架间距是以80cm左右为好。4m宽左右的小拱棚长30～40m左右为好。而8m宽左右的大中棚可随意延长。4m宽小拱棚可由一块塑料薄膜覆盖，由两侧低脚放风。而8m宽以上大中棚可由2～3块塑料薄膜覆盖，由棚顶部或两侧中腰部塑料延合处放风。4m宽小拱棚只需在棚中央埋一排立柱就可以。而8m宽中棚就需三排支柱，10m以上就需5排支柱。支柱问可在往顶端下0.3m处用横杆绑固，要注意这一横杆必须在杆顶下0.3m处，严禁把横杆固定在支柱顶端，这样能保证压膜线压紧棚膜，实践证明：压膜线的松紧春冷棚蔬菜生产成功与失败的关键问题之－。在大地封冻前，应先散施农肥后深翻作垄。冷棚栽苗适期是终霜期前一个月左右。而在栽苗前的一个月就要扣膜烤地。所以终霜期。前两个月就是冷棚的扣膜适期。
随着设施栽培的普及和推广，土地的利用率越来越高，这为增加农民的收入，提高生产率，提供了条件。但是，设施条件下温湿度极有利于病虫害的生长和传播，特别是土传病虫害。如何进行温室大棚的土壤消毒现在已经是一个很严重的问题。一般土壤消毒用甲醛、呋喃丹等药剂消毒，这不但需要一定的经费开支，而且药剂的残留对人体的健康不利。现在介绍一种既省钱效果又好的消毒方法——太阳能消毒方法。
每年将用旧的废薄膜收好留作土壤消毒用，在7、8月份利用太阳直射时间长温度高来进行土壤消毒。具体方法为：每667平方米施入碎稻草1000—2000kg、生石灰30－60kg（pH6.5以下，如pH6.5以上用同量的硫铵），深耕，整地成宽60—70cm、高30cm的小厢，这主要是为了增加地表面积使地温升高快。厢面上盖上旧薄膜，沟内灌满水至厢面湿透为止。将温室大棚天膜盖严密封7d以上（天气晴好时为7d，如阴雨天多时间要加长），采用该方法地表温度可达80℃以上，一般的病虫都能杀死。这种消毒方法因为室棚内温度高，要将室棚内的不耐热的物品搬出室棚外。
每种病害都需有适宜的发病环境条件，在棚室管理中尽量避免出现发病的环境条件，既可防病于未然，又省下了打药的成本，避免了农药污染。湿度是多种病害发生的关键条件，棚室内防病要以降低湿度为中心。
1、浇水。播种前、定植后要浇足底水，缓苗后浇足缓苗水。尽量减少在生育期浇水，防止生长期过频的浇水降低地温、增加空气湿度。生长期如需浇水，可开沟灌小水，切忌大水漫灌。
2、覆盖无滴膜。棚室由于内外温度差异大，棚膜结露是不可避免的。普通塑料薄膜表面结露分布均匀面广，因而滴水面大，增加空气湿度严重。采用无滴膜后，表面虽然也结露，但水珠沿膜面流下，滴水面小，增加空气湿度不严重。
3、垄作覆盖地膜。垄作覆盖地膜可保持土壤水分，减少蒸发，降低空气湿度。灌溉时用膜下灌水法也可降低空气湿度。
4、合理密植，利用大小行栽培。棚室内定植密度勿过大。在可能的条件下应尽量采用大小行栽培，以利通风透气，降低空气湿度。
6、通风。在保证温度适宜的前提下，及时通风，排出湿气，可有效地降低棚室内的空气相对湿度。
7、浇水时间。寒冷季节浇水，应选在晴天上午进行。浇水后立即密闭棚室，提高温度。等到了中午和下午时再加大通风，排出湿气。
8、减少传播病害途径。蔬菜病害的病菌从越冬、越夏或病株中心传染到其他植株，都有一个或数个传播途径。
在管理中阻断这些途径，可减轻病害的流行。以芹菜为例：菌核病、早疫病、斑枯病等病害均依靠水滴传播，在栽培中防止水滴形成即可减轻病害的流行传染；软腐病、病毒病等主要依靠农事操作、接触传播，在田间管理时，尽量避免病、健株的交叉接触，减少病害的大流行；病毒病主要依靠蚜虫传染，及时防治蚜虫可减少传染。
改用或采用一些小技巧，能改善棚内蔬菜的生长条件，提高产量和品质。采用以下几个小技巧，可以明显提高大棚蔬菜的产量和品质。
一、园土消毒：每平方米床土用3－5克多菌灵或溴化甲烷处理，以杀灭土壤中的病原菌，防止土传病害的发生。
二、双层覆盖：在大棚内覆盖地膜或增设小拱棚。覆盖地膜可使土表土壤温度提高2℃，增设小拱可使蔬菜生长环境的气温保持在15℃以上。
三、改进架膜方式：用铁丝代替竹竿、竹片架膜，用塑料绳代替竹竿为攀附物，能减少遮光度，提高光合效益。
四、改进灌水方式：采用滴灌或膜下暗灌的方式代替传统的大水漫灌，可使棚内空气的相对湿度降低10％以上。
六、撒草木灰：在大棚经常撒干草木灰，可抑制猝倒病、立枯病等病害的发生，促使蔬菜健壮生长。
七、增施二氧化碳。在棚内燃烧沼气，既提高了棚温，又增补了二氧化碳气体。
八、设置反光幕。在棚室后墙设置反光幕，下端垂直地面，能增强弱光区的光照，提高2℃－3℃地温。
九、施用生长调节剂。正确使用外源性植物生长激素，可促进植株生长，防止落花落果。
十、巧妙施药。采用粉尘、烟雾等施药方法，既没有喷雾施药法湿度加大的缺陷，又简便易行，且药效稳定持久。
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