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课题1 燃烧与灭火
1、 燃烧：是可燃物与氧气发生的一种发光放热的剧烈的氧化反应。
2、 燃烧的条件： （三个条件同时具备，缺一不可）
① 要有可燃物；
② 可燃物要和氧气（或空气）接触；
③可燃物的温度要达到着火点（燃烧时所需的最低温度）。
3、 灭火的原理：（破坏燃烧的条件之一）
① 清除可燃物； ②隔绝氧气（或空气）；
③降低温度到着火点以下。
课题2燃料与热量
1、 三大化石燃料：煤、石油、天然气（不可再生资源）
煤：“工业的粮食”、“黑色的金子”，由C、H、O、S等元素组成。
石油：“工业的血液”，由C、H、O、N等元素组成。
天然气（沼气、瓦斯、可燃冰的主要成分）：甲烷（CH4）
2、 化石燃料的综合利用：
煤 焦炭、煤焦油、焦炉气（CO、H2、CH4）
石油 溶剂油、煤油、汽油、柴油、重油、石蜡、沥青等。
3、放热反应与吸热反应
放热反应：化学上把有热量放出的反应叫做放热反应。
（化学能→热能）
吸热反应：化学上把吸收热量的反应叫做吸热反应。
（热能→化学能）
4、完全燃烧与不完全燃烧
①完全燃烧：当氧气充足时，可燃物能发生完全燃烧。
（燃烧快，放热多，不污染环境，节约燃料）
②不完全燃烧：当氧气不充足时，可燃物易发生不完全燃烧。
（燃烧慢，放热少，污染环境，浪费燃料）
课题3 使用燃料对环境的影响
⑴ 硫酸型酸雨
①形成原因：化石燃料燃烧排放大量的二氧化硫。
②危害：破坏农作物、森林和草原，使土壤酸化；影响生物生长和繁殖；腐蚀建筑物、桥梁、机器设备、文物古迹等。
⑵ 消除大气污染的方法：
①开发利用新能源(如：氢能、太阳能、核能等)；
②研究化石燃料的除硫方法；
③改进燃烧装置以提高燃烧效率和降低有害气体的排放量；
④将机动车安装上净化装置等；
⑤大量植树造林、绿化环境等。
⑶使用和开发新燃料新能源：
◆酒精：学名已醇，化学式[ C2H5OH ]，属于可再生能源，常用作燃料。
C2H5OH驻 + 3O2 == 2CO2 + 3H2O
◆氢能的开发和利用：
（1） 氢能的三大优点：资源丰富、不会污染环境、热值高。（比较理想而清洁的能源）
（2） 氢能利用要解决的两大问题：
一是如何经济廉价地从水中获取氢气；
二是如何安全可靠地运输、贮存氢气。
（3） 氢气的制取：
工业制法：电解水（2H2O == 2H2 ↑ + O2↑）
◆实验室制法：
原理：Zn +H2SO4 == ZnSO4 + H2↑
装置：（和制CO2相同：长颈漏斗+锥形瓶）
收集方法：①排水法；②向下排空气法。
检验和验纯：
氢气的性质：
①物理性质：无色无味的气体，密度比空气小，难溶于水。
②化学性质：可燃性：2H2 + O2 == 2H2O
还原性：H2 + CuO == Cu + H2O
◆开发新能源：
太阳能、地热能、风能、水能、潮汐能、核能、氢能
◆能源紧缺问题的解决：
一要节约能源，二要进一步开发、利用新能源。