【专家解说】: 一、介绍木糖醇
木糖醇是一种具有较高营养价值的甜味物质,它属于多元醇。分子式为C5H12O2,是白色晶体。易溶于乙醇及水中,甜度比蔗糖高,但热值较低,易被人体吸收,不刺激胰岛素的分泌,不会使人体血糖急剧升高,是糖尿病人理想的甜味剂。木糖醇属于益生原类典型的代表,具有一定的肠道菌群调节的作用,同时能促进钙的吸收。
木糖醇是重要的化工原料,广泛用于皮革、塑料、油漆、涂料等方面。
二、制木糖醇的原料
制木糖醇的原料广泛,只要有植物纤维废料,如玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳、稻壳、油茶壳、桦木及其他禾秆、种子皮壳等,这些植物纤维中就含有大约 20%~35%的多缩戊糖,如玉米芯35%~40%、甘蔗渣(或甘蔗髓)24%~25%、棉籽壳25%~28%、稻壳16%~22%等,该成分用酸水解可得木糖,木糖再氢化方得木糖醇。
三、玉米芯制木糖醇的方法
1、 中和法
原料→预处理→水解→中和→脱色→蒸发→离子交换→氢化→二次浓缩→结晶→离心分离→晶体成品。
2、离子交换脱酸法
原料→预处理→水解→中和→蒸发→离子交换→氢化→氢化→二次浓缩→结晶→离心分离→晶体成品。
3、甲醇沉淀法
原料→预处理→水解→中和→蒸发→甲醇沉淀→蒸发→木糖结晶→氢化→二次浓缩→结晶→离心分离→晶体成品。
本工艺生产一吨木糖醇,需消耗玉米芯10~15吨(甘蔗渣20~25吨、棉籽壳15~20吨)、浓硫酸1吨、纯碱0.8吨、活性炭0.3吨及煤5吨。
玉米芯生产功能糖,燃料乙醇,废渣生物制发电,糖渣养殖蘑菇,草木灰还田这样一个闭合的循环经济链条,但我国木糖醇产量达全世界总需求量的10%~12%。远远不能满足需求。
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