【答案解析】试题分析：将石油加热炼制的过程，就是利用石油中各种物质的沸点不同，依次炼制的，过程中没有产生新的物质，属于物理变化。食醋洒落在大理石会发生反应产生二氧化碳，铝制容器盛放酸性食物，会发生铝同酸的化学反应，秸杆、杂草、人畜粪便放在密闭的沼气池中发酵属于缓慢氧化的过程，产生了沼气这种新的物质。故选A．
考点：物理变化和化学变化的区别
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