【专家解说】：临床试验表明酸奶含嘌呤成分很少，每天喝酸奶一斤一般不会诱发痛风发作。而食用其它含高嘌呤的食物（如动物的心、肝、肾、脑、肠，虾、沙丁鱼、贝类等海鲜，豆苗、黄豆芽、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、肉汤等），常会导致体内尿酸增高，而使痛风再次发作。
痛风患者平时注意调节饮食，防止发胖；少食或不食上述含高嘌呤的食物；多食水果蔬菜，使尿液保持碱性；严格戒酒；多喝水，使每天的小便量达到2000毫升以上；使用促进排尿酸的药物，常用的有丙磺舒等，以保持体内较低的血清尿酸盐浓度，防止痛风再次发作。但应注意的是，在使用这些药物时，不宜与水杨酸、噻嗪类利尿药、利尿酸等抑制尿酸排泄的药物同用；使用抑制尿酸合成的药物，主要有别嘌呤醇。
最新的医学研究发现，对于大部分痛风病人，如果血清尿酸水平能够数年维持在不高于6毫克/100毫升的水平，大部分痛风病人能够耗尽他们膝关节液中尿酸盐结晶的储存，从而避免痛风的再次发作。
