饭店柴油锅炉炒菜行为违法吗？

【专家解说】：炒菜炉灶一般可以分为燃气灶（煤气和沼气）、柴油灶、煤炭灶、 楼主说的是柴油炉，这个是可以的，不违法。但是有的地方就不允许，毕竟那种灶油污很多，柴油又是易燃品， 也许某地不允许，但是不算违法