【专家解说】：1、大肠杆菌与人的消化、吸收息息相关。
大肠杆菌的特点：1、大肠杆菌是细菌，属于原核生物；具有由肽聚糖组成的细胞壁，只含有核糖体简单的细胞器，没有细胞核有拟核；细胞质中的质粒常用作基因工程中的运载体。
2．大肠杆菌的代谢类型是异养兼性厌氧型。
3．人体与大肠杆菌的关系：在不致病的情况下（正常状况下），可认为是互利共生（一般高中阶段认为是这种关系）；在致病的情况下，可认为是寄生。
4．培养基中加入伊红美蓝遇大肠杆菌，菌落呈深紫色，并有金属光泽，可鉴别大肠杆菌是否存在。
5．大肠杆菌在生物技术中的应用：大肠杆菌作为外源基因表达的宿主，遗传背景清楚，技术操作简单，培养条件简单，大规模发酵经济，倍受遗传工程专家的重视。目前大肠杆菌是应用最广泛，最成功的表达体系，常做高效表达的首选体系。
6．大肠杆菌在生态系统中的地位，假如它生活在大肠内，属于消费者，假如生活在体外则属于分解者。
7．它的基因组DNA为拟核中的一个环状分子。同时可以有多个环状质粒DNA。
2、豆科植物的根系上生有许多颗粒状的根瘤，在根瘤内生活着根瘤菌，它能将空气中的氮转化成"化肥"供豆科植物利用，所以豆科植物在不用人工施肥的情况下也能生长地很好。
根瘤菌特点：不具有生物膜系统
3、制醋需要醋酸杆菌
醋酸杆菌：醋酸杆菌是原核细胞
4、制沼气需要甲烷细菌。甲烷细菌的特点：1．是专性严格厌氧菌 2．生长繁殖特别缓慢 3．都是原核生物 4．培养分离比较困难
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