【专家解说】：（1）农村使用沼气对建设社会主义新农村的意义是提高农民收入，改善农村环境卫生，节约能源．故填：提高农民收入，改善农村环境卫生，节约能源．
（2）沼气是可燃性气体，与氧气或空气混合达到一定程度时遇明火会发生爆炸．故填：C．
（3）甲烷燃烧的化学方程式为：CH 4 +2O 2 点燃 . CO 2 +2H 2 O
（4）①橙汁中含有钙、磷、锌等1.8g/100mL，这是钙、磷、锌是指元素．故填：C；
②根据上表提供的信息，橙汁的pH＜7．故填：＜7．
因为橙汁中含有柠檬酸，柠檬酸呈酸性；故填：橙汁中含有柠檬酸，柠檬酸呈酸性；
③人体中缺乏维生素C会患坏血病．故填：A．
