生物质包括植物、动物及其排泄物、垃圾及有机废水等几大类。
生物质具体的种类很多，植物类中最主要也是我们经常见到的有木材、农作物（秸秆、稻草、麦秆、豆秆、棉花秆、谷壳等）、杂草、藻类等。非植物类中主要有动物粪便、动物尸体、废水中的有机成分、垃圾中的有机成分等。
常见的生物能源有：（1）燃料乙醇（2）生物柴油（3）生物沼气（4）生物丁醇（5）微藻制油（6）生物质发电
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