【专家解说】：革开放30年，可以说是我国经济和社会发展最快的时期，是我国综合国力增强最快的时期，也是我国人民得到实惠最多、生活条件变化最大的时期。1978年党的十一届三中全会，恰如一夜春风，吹开了千树红蕾、万村新绿，不用说30年来我国在政治、经济、军事、科技、文化、教育等方方面面的变化有多大，仅从我们身边日常的衣、食、住、行的变化，就能体会和领略到改革开放大潮的滚滚涛声。
衣：
从款式单调到品种繁多
开平一些上了年纪的人说，改革开放前，人们的衣着虽比解放前有了很大的改善，但是由于长期实行布料定量供应，人们衣着的款式仍很单调，多数以棉布为主。每人拥有的衣服为数也不多，一件衣服要穿好多年，兄姐长大了，留给弟妹穿，舍不得丢弃。贫穷之家有姐妹共用一条裤、兄弟共穿一件衣的。如今，30年过去了，每个家庭不分男女老少，每人都有很多套衣服，春夏秋冬齐备，而且不断更新品种，更新款式。服装的品种越来越多，档次越来越高，一进服装市场，男女老少各种成衣，品种繁多，款式各异，任由选购，价格也便宜，比到裁缝店订制还合算，很多家用的缝衣机成了家庭陈列品。如今在人群中再也见不到有人穿补丁衣服了。
改革开放前，人们身上佩带各种装饰品的为数极少。如今，不少妇女都佩带了各式各样的金、玉、珍珠、玛瑙等首饰，男士也有佩带金项链等。不少老年人带上了玉手镯和玉戒指。这是人们生活水平提高之后所追求的一种美的享受，是改革开放后出现的新时尚。
食：
从定量供应到极大丰富
“民以食为天”。改革开放之前，开平广大人民群众的温饱问题尚未解决，相当一部分人仍处在半饥半饱的状态。由于粮食和副食品严重不足供不应求，政府采取了一些相应的措施，机关干部、城镇居民实行口粮和其他副食品（包括大米、猪肉、鱼、油、糖、豆等）凭证定量供应，煤炭、火柴、肥皂、草纸等也要凭证购买。那时，经常出现买物排长龙的现象。同时，由于片面强调粮食生产，忽视多种经营，强调劳力归田，不准农民外出经商，限制农民超量饲养“猪牛羊”，造成农村长期以来处在百业凋零、集体经济薄弱、农民生活贫困的状态。
改革开放之后，农村实行家庭联产承包责任制，极大地调动了农民的生产积极性，粮食连年获得丰收。粮食的充裕带动了多种经营的全面发展，农村呈现一派“五谷丰登、六畜兴旺”的喜人景象。市场繁荣，物产丰富，品种齐全，除了鱼肉蛋菜之外，还有鲜活、熟食、丸类、腌制品和各种小食、水果、烟茶酒以及鱼胶、鱼翅、燕窝等高档食品，琳琅满目，应有尽有，大大满足了人民群众日常生活的需要。30年过去了，随着温饱问题的解决，人们对饮食的要求发生了变化，不仅要吃得饱，还要吃得好、吃得巧。不少家庭为了图方便，省时间，逢年过节、做生日、办喜事，全家人上酒楼品尝美味佳肴。家里来了客人，电话一拨，饭菜送上门，方便又省事。煮饭炒菜，过去用煤炭炉，现在用煤气炉。农村也如此，这是很大的进步。再说买药，过去中药铺很少，药品又欠缺不全，包一剂中药，缺二欠三，有的还要经领导批，如今，药铺的药品样样齐全，随到随包，十分方便。各种滋补药品，比比皆是，不用“走后门”随时都可选购。
住：
从人均几平方米
到人均几十平方米
改革开放前后对比，人们的居住条件发生了很大的变化。改革开放前，有不少家庭全家人挤在一间十几平方米的房子，人均面积只有几平方米。子女长大了势必分床，只好搭了“双人高低铺”，男女同挤一间房。有的利用楼阁或厅角，设置临时移动床位。住房既狭窄又没有厕所，到厕所要走远路。有的青年男女要结婚因没有房子而苦恼，有的只好再三延缓婚期，有的厚着脸皮向亲友借住或不惜用高价租用。
改革开放后，随着开平城市和农民的发展，先后兴建了一大批商住楼和私人住宅。尤其是市区，规模之大、速度之快空前未有。一大批商住楼的建成，大大缓解了住房的紧张状况，城镇居民人均住房面积由改革前几平方米增至20多平方米。室内的装修及家具、电器，由低级到高级，客厅的陈设由木制的沙发换成高级红木或真皮沙发。电视机从黑白到彩色，由小到大，由电子式的到液晶、等离子式的，一家拥有二三台电视机的家庭为数不少。人们所谓的“三大件”，随着生活水平的提高也逐步升级，上世纪70年代是自行车、缝衣机、收音机，80年代是电视机、电冰箱、洗衣机，90年代是摩托车、电脑、空调器。不少家庭还有电饭锅、消毒柜、音响、录像机、微波炉等等。各家各户普遍安装了电话，很多人有手机。一些家庭还购置了小汽车。
行：
从“水泥路”到水泥路
改革开放使开平交通建设空前大发展。改革开放前，开平的路况很差，路面狭窄，都是泥土路和沥青柏油路，人们现在还笑称那时的是“真正的水泥路，一下雨就只有水和泥，难走得很”。那时遇上雨天，车辆行驶十分困难，摇来摆去如跳“摇摆舞”。如今，开平已形成以市区为中心，外通省内外，内连镇乡村并深人边远山区的交通运输网络，纵横交错，四通八达，汽车可直通各乡村。路面普遍进行拓宽，基本实现水泥路面化。车辆种类繁多，有豪华大巴、中巴、大中小型客车、的士、公共汽车等。人们外出探亲、出差办事或旅游，既方便早快捷。以前开平到广州，需要5－6小时才能到达，如今乘豪华大巴，不用2小时就到了，既快捷又舒适。随着生活水平的提高，外出旅游享受大自然风光，欣赏祖国锦绣河山，成为人们追求的新时尚。
上面列举的衣食住行的巨大变化，是每个人都能感受得到的，都是看得见、摸得着的。尤其是开平亲身经历了大跃进、人民公社化、经济困难和“文化大革命”时期，在人生道路上饱尝了酸甜苦辣的中老年人感受更为深刻，他们高度赞扬改革开放的强国富民政策，从心底里发出共同的心声：“没有改革开放，就没有中国的今天!”“没有改革开放，就没有今天的和平幸福生活!”
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