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如果是炖汤，或者做一些不需要很猛火力的菜肴，可以用电磁炉，但是如果做一些爆炒一类的菜，就不推荐电磁炉啦，因为电磁炉的火力不如燃气灶具。
如果需要购买的话，推荐"爱庭"牌的，比较实用的，而且价格还可以。大概400元左右。（北京地区价格）。
如果很在乎质量，可以选择美的电磁炉MC-SF187(SF187)
一些配件是德国进口的，特设“智能火”键：各种烹饪功能瞬间达到最大火力 十四项强大细分功能。但是价格偏贵，大概在800-1200元左右。
谢谢！