B、煤气的主要成分是一氧化碳,燃烧的过程中有新物质二氧化碳等生成,属于化学变化,故B错误;
C、火药爆炸的过程中有新物质二氧化碳等生成,属于化学变化,故C错误;
D、水变成水蒸气的过程中只是水的状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化,故D正确.
故选D.
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