①汽车发动机上的散热器用水作为冷却剂，这是利用了水比热容大的性质，与其它物质相比，在质量和升高的温度相同时，水吸收的热量最多，致冷效果最好；
②水吸收的热量为Q=cm△t=4.2×103J/（kg?℃）×10kg×50℃=2.1×106J；
③∵Q=mq，
∴天然气的质量为m=Qq=2.1×106J7×107J/kg=0.03kg．
故答案为：比热容大；2.1×106；0.03．
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