在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
红豆薏米粥加减表
主症
主 方
兼 症
加 减
体内有湿，舌腻，大便不成形，或身重体酸无力，或关节不利，或口淡乏味而腻，或腹胀头痛，或体胖痰多，或手、足、面部易生癣、痘……
薏米、红豆等分，加水熬粥，取其汤作茶饮，余者为粥，食用
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚
加桂圆
烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘
加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷
加生姜
肾虚
加黑豆
脚气
加黄豆
咳嗽
加梨
食欲不振、身体赢瘦
加山药
泄泻、腹痛、糖尿病
加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多
加芡实(肇实）
孕妇
减薏米，加少量黄芪、党参
产妇
减薏米，加大枣、小米、红糖
先把红豆泡个一晚，泡久点好啦，泡的水我是不要的。然后把红豆薏米一齐放下去煮。水滚煮10分钟就关煤气，歇着。过1个小时后再煮10分钟，再歇。然后再煮，滚后小火焖个半小时，就好啦。很绵很好吃的。
说起煮很多然后放嘛，我不同意，因为我是所以东西都要新鲜的，嘿嘿，这个煮后我只吃当日和第二日的。红豆很容易馊，建议还是不要。天天喝，也没有必要。所有的东西吃多了喝多了都不要，单一嘛。我是一周或者2周才做一次。其他时间。。。做些其他东西。比如今晚就做了酒酿淮山枸杞汤。
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