【专家解说】：序号 仪器名称 检测项目 检测食品范围
1 肉类水分测定仪 肉类水份 可对牛肉、羊肉、鸡肉及猪肉中水分含量进行检测
2 台式农药残留速测仪(10通道) 农药残留 可对蔬菜、水果类中是否含有农药残留量快速检测(可同时检测10个样品)
3 五合一食品安全检测仪 甲醛 1.水产品类2.水发产品类3.米面食品类4.豆制副食品及淀粉类5.禽产品类 甲醛检测共涉及5类大于39种产品 二氧化硫 1. 干货食品类2、食用糖类3、休闲食品4、豆制副食品及淀粉类5、酒类 6、蔬菜7、罐头类8、鲜水果类;二氧化硫共涉及8类大于45种产品 亚硝酸盐 1、灌肠类2、火腿类3、罐头类4、其他肉类5、菜类;亚硝酸盐检测共涉及5类大于20种产品 吊白块 银耳、金针菇、面粉、米粉、粉丝、方便面、面制品、腐竹、豆制品、白糖、单晶冰糖、大米、蜜饯等 蛋白质 奶粉及液态奶。
4 掌式环境卫生ATP速测仪 微生物 1、食品操作用具2、食品用具3、工作台面等 试剂盒类 序号 仪器名称 检测项目 检测食品范围
1 硝酸盐速测试剂盒 硝酸盐 水果、蔬菜、腌渍品等
2 硼砂速测试剂盒 硼砂 牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、鱼丸、蒸饺、水饺肉馅、凉粉、粽子、及虾类等
3 双氧水速测试剂盒 双氧水 牛百叶、牛肚、海蛰、海参、鱼皮、鸭肠、鸡肉、鸭舌、鸭掌、鱿鱼、猪蹄筋、水笋等
4 食醋游离矿酸速测试剂盒 游离矿酸 食醋
5 味精谷氨酸钠速测试剂盒 谷氨酸钠 味精
6 酱油氨基酸态氮速测试剂盒 氨基酸态氮 酱油
7 食盐碘速测试剂盒 碘 食盐
8 食用油过氧化值、酸价速测试剂盒 过氧化值、酸价 食用油
9 陈化粮速测试剂盒 陈化粮 大米
10 面粉中过氧化氢速测试剂盒 过氧化氢 面粉
11 水溶性非食用色素速测试剂盒 色素 调味品
12 氯霉素速测试剂盒 氯霉素 适用于动物尿液、动物内脏组织、蜂蜜、水产品中氯霉素含量的检测。(定购时请标明检测范
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