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食物相克须当心 比 当心食物中毒 三种致癌食物要当心 当心食物中的铝 吃对食物不生病 生病吃什么食物 吃红薯当心4大危害 吃西红柿当心两件事【专家解说】：肥肉和动物内脏类食物 肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质，但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇，已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。