【专家解说】:世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物:
一、油炸类食品
- 导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)
- 含致癌物质
- 破坏维生素,使蛋白质变性
二、腌制类食品
- 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
- 影响粘膜系统(对肠胃有害)
- 易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
- 含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
- 含大量防腐剂(加重肝脏负担)
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
- 食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
- 严重破坏维生素
- 热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
- 含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
- 含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
- 盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
- 只有热量,没有营养
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
- 破坏维生素,使蛋白质变性
- 热量过多,营养成分低
八、话梅蜜饯类食品(果脯)
- 含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
- 盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
- 含奶油极易引起肥胖
- 含糖量过高影响正餐
十、烧烤类食品
- 含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)
- 1只烤鸡腿=60支烟毒性
- 导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)
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