由于电热水器内胆长期直接和水源接触，而且本身又需要承受一定水的压力，这就要求热水器内胆必需具备良好的耐腐蚀性和承压能力。
内胆的耐腐蚀性―目前在国际上领先的是“静电干粉涂搪技术”，通过该技术处理能使内胆搪瓷涂层更均匀更紧密，涂层与内胆融为一体，耐腐蚀性、抗水压冲击能力强，大大延长了内胆使用寿命。
内胆的承压能力―内胆的承压能力取决于内胆金属材料的厚度，购买时可通过询问厂方得知。
热水器的保温材料
电热水器的耗电量和保温层有直接的关系，保温材料越好则热效率越高。目前工艺较好的厂家都采用了聚氨酯现场发泡，该发泡强度高、密度大、保温效果较好。
必要的保护措施
超温保护―当热水器出现故障，加热超过极限温度时，该保护器能自动切断电路，停止加热。
防干烧保护―如遇热水器中没有水，发生加热管干烧时，该系统能自动切断加热管供电，保护加热管和内胆不受损害。
漏电保护―高效灵敏的漏电保护系统，可以保障使用安全。
泄压保护阀―当热水器内胆内压力超标的情况下(大于8Kg)可安全泄压，保证内胆内压力在安全范围。
贮水式电热水器使用过程中的注意事项
1.电热水器首次开机使用时一定要先将热水器内胆中注满水，具体操作就是将混水阀开启并将阀柄全部打向热水端，直至花洒或出水口处有均匀的水流流出。
2.在电热水器中一般都会配有镁棒，它的作用是保护热水器的内胆。镁棒属于一种消耗材料，根据各区域水质的不同，镁棒的使用寿命也不同。
在热水器使用一段时间(一般在2~3年)后镁棒会自然消耗完，这时候便需要更换镁棒。具体情况也可通过咨询厂家售后服务得知。
3.对于同样容积的热水器，加热温度设定的越高，热水产量也就越大。
4.在一次性将热水器中热水用尽后，热水器可能需要一段时间后才能将内部的重新水加热到设定温度。
即热式”电热水器在选购时需注意：
最好选购大品牌厂家生产的品质和安全有较好的保障的产品。另外就要考虑到家中的电源容量是否能满足需要，一般“即热式”电热水器输入功率在7000~20000W左右，对用户家电源容量要求较高
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