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目前在即热式行业中主要有三种加热技术，分别为：金属加热技术（分为不锈纲和铜两种）、水晶（石英）加热技术和镍金加热技术三种。
先说第一种，金属加热技术，原理就是在不锈纲或者铜制作的加热杯中，放入螺旋式加热管，就像大家用过的烧水用得“热得快”原理相近，经过市场验证，此加热技术的劣势较为明显，就是容易结水垢，腐蚀，从而导致漏水漏电，安全方面不能保证，寿命也不长；
第二种，水晶（石英）加热技术，此种加热技术的原理是在水晶管（玻璃）外壁镀了一层碳膜，通过碳膜加热后由水晶管传热到水晶管中的水，大家可以想一下，水晶（玻璃）的导热性不是很好，所以在热传递过程中，热量会大量损失，导致加热效率不高，还有，镀在外壁的碳膜会随时间的推移慢慢衰减，加热效率就会随之越来越低，另外玻璃的稳定性不高，遇到极冷极热的情况，也会出现安全问题；
第三种就是镍金加热技术，该技术起源于德国，全称叫“镍金裸线加热技术”，加热器是由镍合金组成，镍含量高达80%，是普通加热式的5倍，也就是通常所说的镍80，热效率远远高于传统加热方式，热传递更快，加热效果更卓越。另外水垢是影响 加热器寿命的主要原因 ，水垢 的形成需要63度以上的温度，镍金加热器良好的导热性更是优于其它材料，使局部温差低于63度，完全不给水垢产生的条件，因此热传递更快，长期使用，加热效果和自身质量依然和最初时没什么区别。另外，由于镍金加热器超强耐腐蚀的特性，使它适合在任何水质中都能正常工作，大大延长了热水器的使用寿命。
目前使用镍金加热技术的有三个品牌：德国的斯宝亚创，德国西门子和斯帝博。