【专家解说】：贝多拉：回馈改革开放 做中国强大的零售商
在11月18日举办的“流通•广东三十年”回顾与展望高峰论坛暨“粤商风云三十年盛典”活动上，晚宴上的“粤商风云三十年盛典”的广东流通业三十年的人物和企业颁奖活动成为一大亮点。家乐福中国区副总裁、华南区总裁贝多拉获选成为“广东流通业三十年优秀人物”，以下是本网的独家专访。
与5个月前忙于奔波在政府、消费者之间焦躁不安的情绪相比，现在的贝多拉气色明显好了很多。"中国现在是非常开放的，政府非常重视沟通和交流，这是中国改革开放成功的最重要体现。"在记者面前刚一坐下，这位家乐福中国区副总裁、华南区总裁便迫不及待地表达了对中国政府的赞誉之情。贝多拉知道，没有中国的改革开放，就不会有家乐福今天在中国的118家门店。为回馈改革开放，"家乐福的下一个目标，就是要在中国成为强大的零售商。"
受益中国改革开放 仿效中国政府管理架构
从法国而来，家乐福面对的是完全陌生的一个国度，这个国度人口众多、幅员辽阔，每个地区之间的差异明显，如何让商业模式适应中国各个地区的发展，这是一个不小的难题。"家乐福要学习怎么理解中国的文化，怎么与政府沟通，怎样与当地的供应商保持良好的合作关系。"
家乐福是聪明的，这点从仿效中国政府的架构建立起自己的管理架构上可以看得出来：开设中国总部，下面再设四个大区，接下来是各个小区，仿照中国的行政区划职能划分。由总部制定总体的发展战略和计划，然后由大区分别安排具体的实施细节，再到小区进行具体的执行。"这比家乐福在欧洲的架构要复杂的多。"尽管复杂，但贝多拉表示这对于中国的国情来说是非常适合的。
当然，贝多拉也坦承家乐福在中国还没有做到百分之百的中国化，某些关键的如工程、采购等职位，仍然由外籍人士来担任，60-70名外籍人员管理着全国50000多名职工。"这样与法国总部沟通起来比较容易。"在家乐福，负责与供应商沟通的商品营销员99%是中国人，门店的员工95%是中国人，负责市场营销的人员同样是中国人，"这样才能传递出更适合于中国消费者的信息。"
回馈改革开放 做强大的零售商
尝到了中国改革开放带来的好处，家乐福总是希望能够寻求适当的机会回报中国政府和人民。2年前开始筹备的节能店、今年推出的农民直采项目、推行供应商联合发展项目和对四川灾区的捐赠，都是家乐福回馈中国的诚意所在。
农民直采项目，是家乐福与国家商务部共同商讨合作的结果。直接到产地跟农民采购，省去了中间的经销商环节，平均可以提高30-40%的采购价格，帮助当地农民改善生活水平，且能降低商品在家乐福的售价。
而节能店的开设，同样是家乐福在华推广的重大项目之一，今年在武汉开出了第一家门店，家乐福也成为了在华首推节能店的外资卖场。"在家乐福的节能门店里，每月年能节约20-30%的能源。"贝多拉表示家乐福所有的中国门店都在进行节能改造，并正在加紧研究水和太阳能的循环利用。
在众多国家工作过的贝多拉，对于中国政府重视食品安全的严谨态度非常肯定，这也是促使2004年成立家乐福中国食品安全基金会的原因之一。"在食品安全问题上，家乐福与中国政府的沟通是非常顺畅的，广东省连锁经营协会也同样给予了很多的协调和帮助，这让我们非常感激。"建立食品安全溯源体系，组织欧美的专家进行学术方面的引导，将学术方面的成果通过农民直采项目推广到农民生产层面，再通过2005年开始在全国推广营养周活动，将这些营养知识和食品安全意识贯彻到消费者的层面。"这是一个食品安全的系统工程，家乐福一直希望能够做到。"贝多拉说。
感慨多元化的结合
2000年来到中国的贝多拉，已经走遍了大半个中国，北至乌鲁木齐，南至海南，令他感受最深的，是中国这样一个在饮食、消费、生活习惯存在如此大差异的国家，却能在中国政府的领导下，向着积极、健康的方向快速发展着。而在贝多拉看来，家乐福能在中国取得成功，很大程度是因为跟着政府的步调一起走。
谈到家乐福下一步的重点，家乐福将会把重点放在如何让商业模式更加适应中国的二、三线城市，更多的训练家乐福中国的灵活性和适应能力。
对于全球金融海啸，贝多拉表示家乐福是大卖场，经营的是日常消费品，金融海啸可能会影响时尚消费，不过对日常消费来说影响不大。且由于金融危机大多影响了人们的生活信心，而中国近几年来经济的快速增长，政府给予了人民比较强的信心，所以暂时来说对中国的影响不大。
在经历了收购家广超市里广百25%的股份，又再度与广百签订战略合作协议框架后，停滞了近2年未在广州开出新店的家乐福将在明年于广州开出新店。"明年将在华南开出5-10家新店，其中将包括广州和深圳。"
