煮沸的开水是不是不宜再煮沸过呢？

【专家解说】：">不能喝的五种开水！下列五种开水不宜饮用：●在炉灶上沸腾了很长时间,饮用水已经是温吞水。 ●装在热水瓶里已好几天,成了不新鲜的温开水。 ●经过多次反复煮沸的残留开水。●开水锅炉中隔夜重煮和未重煮的开水。 ●蒸饭、蒸肉后的「下脚水」。 这几种开水不适宜饮用的原因,简单地说,反复沸过的开水中,所含的钙、镁、氯、重金属等微量成分增高了,会对人的肾脏产生不良影响。而温吞水中亚硝酸盐容易增多。

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