问题描述：太阳能的水能不能做饭？宾馆上班，做饭的老大姐用房顶铺的大型太阳的水做饭吃。卫生么？
领域专家：大家好，我是水电先行者，我安装维修过很多太阳能热水器，包括家用单机和宾馆，酒店用的太阳能热水器工程机。
关于热水器水箱里水能不能吃的问题，我的答案是:不能饮用。具体分析如下。
一，水箱里温水易产生亚硝酸盐。太阳能水箱温水大多保持在50---60摄氏度，这个温度极易产生亚硝酸盐，其对人体危害，勿容置疑。
二，水箱里水垢有重金属元素析出。我们常供给太阳能里的水，要么是自来水，要么是自备井水，水质未软化，硬水在高温时会产生水垢，水垢的危害，我们都知道，结石病大多因它而起。
三，太阳能热水器管道有二次污染的情况。相比冷水管道，热水管道更长，附件更多，工程机更是繁杂:水箱，电加热棒，电磁阀，过滤器，回水管，循环泵…任一环节漏水不工作，细菌都有侵入繁殖的机会。
四，管道内壁绿藻滋生。太阳能进水出水管道，既便有保暖棉保护，也会有一部分曝露在空气中，藻类生命力极强，使用五年以上的管道，内壁沉淀杂质，绿藻也很常见。
总之，太阳能热水器里的水，洗浴，洗刷都可以，食用却不行。
其实，不只是太阳能热水器，其他诸如空气能热水器，储水式电热水器，里面的热水也是不宜饮用的。
相比其他热水器，太阳能热水器是最环保，最经济，也是最安全实用的热水器。不是吗？