热心网友：A、油脂、淀粉和蛋白质在一定条件下都能水解，但油脂属于高级脂肪酸甘油酯，不是高分子化合物，故A错误；B、可再生能源是指可以再生的能源总称，包括生物质能源、太阳能、光能、沼气等，乙醇可以通过植物或废弃物生产，显然属于可再生能源，故B正确；C、含碳原子个数相同的有机物中，环烷烃所含碳碳单键个数最多，含3个碳原子的有机物环丙烷，可形成3个碳碳单键，故C正确；D、石油的分馏指的是通过加热和冷凝，把石油分成不同沸点的产物，没有新物质生成，为物理变化；通过催化剂催化、等手段将将含碳原子较多、沸点较高的烃断裂为碳原子较少、沸点较低的汽油等的过程，叫裂化，而石油在更高温度下发生深度裂化，石油中的烃分子断裂成以乙烯为主的小分子的过程叫裂解，有新物质生成，显然裂化、裂解都是化学变化；煤的干馏是指把煤隔绝强热使其分解，有新物质生成，则也是化学变化，故D正确；故选A．
###热心网友：a．高分子化合物的相对分子质量在10000以上，油脂不是高分子化合物，故a错误；b．分子式为c5h12o的有机物，它的同分异构体中，经氧化可生成醛，该有机物属于醛，且连接羟基的碳原子上含有两个氢原子，确定c5h12的同分异构体，-oh取代c5h12中甲基上的h原子，c5h12的同分异构体有：ch3ch2ch2ch2ch3、ch3ch（ch3）ch2ch3、（ch3）4c，ch3ch2ch2ch2ch3中甲基处于对称位置，-oh取代甲基上的h原子有1种结构，（ch3）2chch2ch3中甲基有2种，-oh取代甲基上的h原子有2种结构，（ch3）4c中甲基有1种，-oh取代甲基上的h原子有1种结构，故符合条件的c5h12o的同分异构体有4种，故b错误；c．与苯环直接相连的碳原子共平面，分子中含有2个苯环，另一苯环位于对位的加成可共平面，则分子中至少有11个碳原子处于同一平面，故c正确；d．分子中有2个位置不同的碳碳双键，可发生1，2加成或1，4加成，且c=o可与氢气发生加成反应，与1mol h2发生加成反应可得到4种不同产物，故d错误．故选c．
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