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一、 天赐御膳品、品牌故事
1. 药膳的起源
人类的祖先为了生存的需要，在自然界到处觅食，久而久之，也就发现了某些动、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值，也许正是基于这样情况，中国的传统医学才说“药食同源”，这种现象，也被人们成为药膳。
《黄帝内经》载有“凡欲诊病，必问饮食居处”、“治病必求其本”、“药以祛之、食以随之”，《内经》中共有13首方剂，其中8首属于药食并用的方剂。
2. 药膳的发展
晋唐时期是药膳食疗学的形成阶段，这时的药膳理论有了长足的发展，出现了一些专门著述，比如
晋代葛洪的《肘后备急方》、北魏崔洁的《食经》、梁代刘休的《食方》等著作
唐代名医孙思邈在其《备急千金要方》中设有“食治”专篇，至此食疗已开始成为专门学科，其中共收载药用食物164种，果实、菜蔬、谷米、鸟兽四大门类，孙思邈的弟子孟诜编著了《食疗本草》。这是我国第一部集食物、中药为一体的食疗学专著。
宋元时期为食疗药膳学全面发展时期，宋代官方修订的《太平圣惠方》专设“食治门”，记载药膳方剂160首，可以治疗28种病症，且药膳以粥、羹、饼、茶等剂型出现，由饮膳太医忽思慧所编著的《饮膳正要》为我国最早的营养学专著。
明清时期是中医食疗药膳学进入加完善的阶段，几乎所有关于药膳的著作都注意到了本草与食疗学的关系，对于药膳的烹调和制作也达到了极高的水平，且符合营养学的要求。
天赐御膳品
3. 药膳典故
传说，秦始皇一统七国之后，开始着手平定岭南地区的百越之地。公元前219年，秦始皇任命“屠睢”为主将、“赵佗”为副将率领50万大军平定岭南，大军推进致岭南一带，由于岭南属东亚季风气候带，具热带、亚热带季风海洋性等气候特点，中原的士兵不适应南方的湿润气候，纷纷得病，军队战斗力大减，屡战屡败，正当众将士束手无策之时。随军大夫研发了一种药食两用的粥，以莲子、百合、沙参、茨实、玉竹、淮山、薏米为原材料，经过加工后礳成浆状食之。服用后人感镇静、精力充沛，军队重新作战勇猛。赵佗感慨的说，食之清热气、补元气、之物可称清补凉也。为了保证战斗力，赵佗命令其部下每天晨起必须食用一碗清补凉，秦朝灭亡后，赵佗起兵兼并桂林郡和象郡，在岭南地区建立起南越国，自称“南越武王”。建都番禺，即今广州市。他在位71年，是名符其实的“长寿翁”。
中国的药膳源远流长，从宫廷到民间广为传播。据有关学者统计，自汉初到明末，有关药膳的著作已有300多部。而今有关食疗药膳的著作更是色彩纷呈，应用空前广泛，以至出现了一些专门的药膳餐馆。在人们的生活中，药膳得到普及，在国外也享有盛誉，备受青睐。药膳是中国传统饮食和传统医学的重要内容。
御膳品主要材料介绍
1、莲子
性味：鲜者甘、平涩、无毒；干者甘、温涩、无毒。
功效：清心醒脾，安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾止带。滋补元气。
主治：心烦失眠，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。
天赐御膳品
2、百合
性味：百合味甘，性微寒。归心、肺经。
功效：养阴清热，滋补精血。
主治：养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
3、沙参
性味：甘，凉。
功效：具有补气阴。养脾胃的功效，用于治疗脾胃气阴虚、食欲减退，消化不良、乏力等病症。增强人体免疫功能。常人食之，树身体正气，增强抗病防病能力，延年益寿。
主治：清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
4、芡实
性味：甘，平，涩，无毒
功能：滋养强精，收敛，具镇静作用。
主治：遗精白浊，小便失禁，带下，泄泻，腰膝痹痛，神经痛，关节炎。
5、玉竹
性味：甘，平。
功能：养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。
主治：养阴，润燥，除烦，止渴。治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。
6、山药（即淮山）
性味：味甘，性凉而润。
功效：健脾，补肺，固肾，益精。
主治：治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精，带下，小便频数。
7、薏仁
性味：性凉，味甘、淡。
功能：《本草纲目》谓薏仁 “ 健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年 ” 。
主治：健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓
8、桂圆
性味：性温，味甘。
功效：滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容，益气养血，健脾补心
主治：治贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症
9、低聚果糖：
是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代促生物质。
长期服用可以降低血清胆固醇，改善脂质代谢，能有效降低血清胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。低聚果糖在大肠内被细菌发酵生成L－乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进 人体对矿物质的吸收可以促进生长发育和防止骨质疏松症。同时还可促进维生素B1、B2、B3、B6、B12及叶酸的自然形成，从而提高人体新陈代谢水平，提高免疫力和抗病力。预防及改善由于体内毒而引起的皮肤性疾病，可防止面疮、黑斑、雀斑，青春痘、老人斑，使皮肤亮丽、老化减缓同时迅速将毒性代谢物排出体外，减轻肝脏负担，起到保护肝脏的作用，预防各种慢性病、癌症等作用明显不会引起肥胖,是理想的,低热值的功能性甜味剂，还可以防止龋齿等功能。
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