饭店用甲醇燃料合法。
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甲醇燃料是一种新的替代能源，一般分为甲醇汽油和甲醇柴油。甲醇燃料在汽油机上使用，从低比例掺烧（M15甲醇占15%）逐渐发展到20世纪80年代后期的高比例（M85～M100）掺烧，也经历了一个相当艰难的过程。甲醇燃料是国际上公认的清洁燃料，甲醇为含氧化合物，其燃烧排放比石油燃烧所生成的有害物质明显降低。
甲醇的蒸汽压力比汽油压力小，比重高，蒸汽比汽油不易挥发上浮，着火危险性比汽油小；甲醇有优良的传导性，可以减少静电产生的危险，意外火灾可能性少，其生产贮存运输和使用比石油燃料安全。甲醇汽、柴油可以与成品油混用，能随时切换，使用灵活、方便。供油糸统可利用加油站的设备设施，不需专门建设加油糸统。
使用甲醇的注意事项⑴、皮肤接触应脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。⑵、眼睛接触应提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。⑶、误食应用水漱口，饮牛奶或蛋清。就医。
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