农产品现代物流,保护首都菜篮安全
在北京南部的新发地,一个占地1200多亩的农产品集散中心,每天像心脏一样向全北京“泵出”各种农产品。首都70%的蔬菜、80%的水果和90%以上进口水果都来自这个市场。
在新发地批发市场,每天都会开出一辆白色面包车,这是一辆快速检测车,在市场内部巡查和抽样检测。工作人员主要测农药残留、有机磷、氨基甲等。每天上午8点和下午2点各取一次样,半小时就能出结果。经检测合格的蔬菜,新发地农产品批发市场会发放有效期两天的《放心菜证书》。
而在新发地批发市场国际绿色交易厅的展区内,还设置了一台产品追溯机。只要输入指定的追溯号,就能马上调出产品名称、商户名称、交易数量、日期等信息。所有的农产品都可以追溯整个流通环节。为的是保证流通到市面上的蔬菜水果安全放心。
这只是北京农科城庞大的食物安全保障体系中的一环。在新发地建设的北京农科城农产品现代物流科技示范园,成功对接远达泰国、智利等国的7个生产基地、20个品牌超市,和北京100个社区便民店对接,初步构建起农超对接、农社对接的快速安全配送体系,实现了从生产基地到消费市场的全程物流监管和食品安全监测。
近年来的食品安全事件频发,公众信心亟待重振。要做好食品安全,就要全程监控食品生产加工销售的所有环节,让老百姓随时看得清楚,才能吃得放心。
北京农科城构建了从田间到餐桌的全产业链食品安全科技支撑体系。一方面,依托新发地农产品批发市场,建设了国际化的农产品现代物流科技园,打造以电子商务、金融服务为手段的农产品现代交易模式,与京郊100家合作组织、10家配送企业和10家超市对接,实现订单销售、定向配送、定制服务,降低流通成本,保障首都农产品应急供应和质量安全。
另一方面,北京农科城还建立食品安全领域工程技术研究中心和重点实验室18个,聚集了食品安全检测服务机构16家,检测仪器装备超过5亿元,为生产、加工、销售企业提供了解决方案、检测标准、分析仪器、快速检测等全程服务。
此外,北京农科城还依托中粮、首农、新发地等龙头企业建设食品安全与营养健康研发服务平台,开发营养健康、高附加值产品,优化延伸农产品加工与食品制造产业链,带动一批农产品加工与物流企业发展。科技部启动的“十二五”农业科技计划项目中,“绿色储藏与冷链物流”重大专题也应用于北京农科城。
通过科技支撑菜篮子工程的建设,既能让市民早日吃上价廉、安全、放心的蔬菜,又能助力菜农增收致富。科技惠及民生,北京农科城做到了实处。