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基于垂直协作视角的农户清洁生产关键点研究——以生猪养殖业为例

关注热度:140   来源:新能源学术论文  作者:应瑞瑶 薛荦绮 周力
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【摘要】:本文以山东、江苏、福建、江西、四川五省的648个养猪户为样本,运用结构方程模型,对不同垂直协作下,农户的清洁生产关键点及其对农户绩效的影响进行比较分析。结果表明:①在不同的垂直协作下,农户的过程控制和末端治理行为之间均交互影响;②在市场交易下,农户清洁生产关键点有3个:疾病防疫、粪便及病死猪处理、饲料及添加剂的购买和使用;在参与生产合同、合作社下,农户清洁生产有2个关键点:疾病防疫、粪便及病死猪处理;③在两种情况下,疾病防疫环节的清洁生产行为均与农户利润呈正相关;粪便及病死猪处理环节的清洁生产行为均与利润呈负相关;饲料及添加剂的购买和使用在市场交易下与农户利润呈负相关,但是在生产合同、合作社下与农户利润呈正相关。这一结论对于厘清农户清洁生产的关键防控点,有针对性的对农户生产环节进行管控和优化,有一定的理论价值和现实指导意义。
【作者单位】: 南京农业大学经济管理学院;
【关键词】垂直协作 清洁生产 关键点 结构方程模型 农户绩效 生猪养殖
【基金】:国家自然科学基金青年科学基金项目:“基于纵向协作关系的农户清洁生产行为研究:以生猪养殖为例”(编号:71203094)的阶段成果 国家社会科学基金重大项目:“环境保护、食品安全与农业生产服务体系研究”(编号:11&ZD155)
【分类号】:X38
【正文快照】:
1引言当前,随着我国农业产业化进程的加快,食品安全及环境污染问题愈发突出。以生猪养殖业为例,近几年以“瘦肉精”为代表的猪肉质量安全事件频发,危害着消费者的身体健康和生命安全;与此同时,养猪业排放的猪粪便成为了农业面源污染的重要来源[1],2013年“黄浦江死猪事件”所


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关键词: 垂直协作

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