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胡萝卜素溶剂 胡萝卜素的特点 胡萝卜素溶于水吗 胡萝卜素是脂溶性 胡萝卜素溶于什么 胡萝卜素溶于 胡萝卜素 类胡萝卜素【专家解说】：根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，提取胡萝卜素的方法为：萃取的方法。
胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。提取天然胡萝卜素的方法主要有：
一是从植物中提取；
二是从大面积养殖的岩藻中荻得；
三是利用微生物的发酵生产。
胡萝卜素的提取方法是萃取法，最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚。
微生物的培养需要对接种工具进行灭菌，接种方法主要有稀释涂布平板法和平板划线法。