【专家解说】：发酵床鸡技术是无臭味，无苍蝇，没有污染，零排放的生态农业技术，其原理是利用各种微生物有益微生物迅速降解，消化鸡粪
发酵床鸡技术是利用在自然环境中的生物资源，收集到的各种有益微生物在土壤中，这些微生物提纯，复壮，栽培，繁殖，形成了相当活力的微生物，然后在一定的配方微生物，秸秆以及一定量的辅助材料和活性剂混合，形成有机凋落物。有机乱抛垃圾，按照一定的要求设计的鸡舍垫，然后进入鸡舍的鸡，鸡被带到生活在这种有机垃圾中。鸡的粪便是由微生物有机垫料，消化迅速降解，不需要人工处理的鸡粪，但也不必粪便清洗，仓储，加工设施，设备和能源，实现零排放，生产有机鸡，有机鸡蛋，同时不会造成对环境的污染。发酵床鸡的技术，以及农业生产技术的发展与实践，是一个医生，已经在日本，韩国和中国的技术应用推广。
发酵床鸡技术的研究和开发和应用推广的外国
发酵床鸡技术在20世纪50年代，最早由日本山岸会进行研究和开发。山岸，创造了日本的山岸鸡法山岸，西藏代表主席一直是总统，而不是一个理论家，但真正的实践家，这是一个广阔的胸襟和关怀的农业创业。即使是鸡，他也应该尊重的基本权利，将鸡肉先的地方。山岸先生说：“为了成功的鸡，精神应该带头在技术和运营有自己的在日本和国外，韩国，泰国，德国，瑞士，澳大利亚，美国，巴西示范基地超过50山岸耕作方法。这些基地遵循的原则，循环农业，水产养殖有机地结合起来。发酵床技术是一项重要的技术。对象逐渐发酵床生态养殖鸡，猪，养肉牛的发酵床生态养殖巧妙地利用畜力发酵床的管理。管理和使用畜力发酵床，鸡要优于猪，猪比牛，主要的猪鼻拱，鸡是不嘴啄，并建立食品用他们的脚，牛，既不拱，它不会画，使用的材料从床上看床料层材料比猪，鸡要少得多容易得到多以上;从发酵床施工要求，建立发酵鸡粪床比建发酵猪床要容易得多，因此可以说，发酵床鸡有更大的优势，缓解的适用性。
发酵床鸡技术在全国推广的必要性
中国鸡古老的历史至少有8000多年的历史，我们的鸡在农业科学和技术。中国是一个大国鸡，1996年全国鸡蛋产量的19539700吨提高金额的2.802亿美元，连续十年居世界第一。人均禽蛋产量11.36公斤，远远超过世界平均水平（7.48公斤）9.45公斤，人均家禽（鸡），接近世界平均水平（10.10）。中国家禽业不得不让世人瞩目的成就。
家禽业取得了巨大成就，对环境的污染问题也接踵而至。鸡是一个养鸡场废弃物。中国自20世纪70年代中期以来，随着崛起的大型养鸡，鸡的处理一直困扰着养鸡场的经营者和有关行政??主管部门。根据我们的蛋鸡场鸡粪的信息不及时处理，恶臭气体，如氨气和硫化氢，鸡粪分布患呼吸系统疾病的蛋鸡，产蛋率一般只有30％的农场。环境是贫困农场，鸡群疾病的传播，也有农场母鸡整个死亡率高达35％，严重影响了养殖场的经济效益。据统计，2001年中国畜禽粪便产生量达到21万吨，2.7倍，工业固体废物排放量。据估计，到2010年，全国畜禽粪便排放量将达到4.5亿吨。如此大量的畜禽粪便，如果不妥善处理，将不可避免地带来了严重的环境和社会问题。
毫无疑问的是，没有经过任何加工的鸡场已成为对环境的污染的主要来源，它自己的生产和环境造成了严重的威胁。为此，国家环保总局（SEPA）开发和污染物排放标准的畜禽养殖业和畜禽养殖业污染防治技术规范“已颁布严格的规定，各种养殖企业污染物排放标准。很多国内外专家对畜禽粪便污水净化，现有的畜禽粪便处理技术有一定的效果，但由于投资大，运行费用，一般农场很难承受巨大的排泄物处置投资，使本已微薄的利润牲畜和家禽企业（户）难以承受的绝望许多大型和中型城市，以不造成污染的城市，在郊区农业领域划定的禁区，造成污染，搬迁到农村地区。
家禽粪便干燥法，常用的畜禽粪便处理和利用的主要模式的发酵，禽畜粪便沤制沼气法和堆肥场法。虽然使用这些方法的一部分的粪便，减轻水产养殖业的污染，但它是难以从根本上畜禽粪便无害化和资源。鸡肉加工的困难来自于两个方面：一方面，鸡低价值的货物，鸡粪含水量，另一方面，高粘度，杂质，异味，处理是很困难的。中国的经济实力还比较薄弱，技术水平，与发达国家相比，还有一定的差距。国家投入巨资的情况下，没有直接的经济效益，在环保，养殖业利润微薄的困难，也很难纯粹是为了环保投资。约80％的规模化畜禽养殖场污染控制设施，牲畜粪便一般在地方排放未经任何处理。上海1991年至2004年十四年来，先后投资2.42亿元，畜禽养殖污染控制，但10年的畜禽养殖污染控制的教训是投入高，低有效，未充分利用的资源，畜禽污染防治还没有得到解决，得到启发，畜禽养殖污染控制排放标准的道路是一条死胡同，唯一的资源循环利用的根本出路。
尽管母鸡笼家禽业发展作出的巨大贡献，随着社会的进步和提高人民群众的思想，鸡的动物福利成为公众对象主要关注的。在人工饲养，家禽的饲料，水，鸡蛋和床的烦躁不安，沮丧，甚至疼痛，长期饲养的鸡只有本能。蛋鸡的行为受到严重的限制抗应激能力降低，饲养工艺疾病，日益恶化的环境条件，产品质量低劣。国外许多国家已禁止或逐渐禁止传统的笼养蛋鸡。在20世纪90年代，瑞典提出了禁止所有蛋鸡俘虏，德国政府决定在2005年年底，禁止所有的传统蛋鸡笼养育方式欧盟要求在2012年禁止使用传统的笼子里。国外许多国家都致力于寻找替代传统笼养蛋鸡的方法。因此，改善产蛋鸡福利国家目前所面临的最紧迫的问题，替代品的生产系统已成为家禽福利研究的一个重要方面。
发达国家有先进的育种技术和完整的动物的住房条件，最合适的环境，并根据蛋鸡的需要，可以提供全面的营养，能够摆脱不利的外部环境和气候的影响，在这种有利甚至，也限制或禁止传统的蛋鸡笼，这是值得我们思考。动物福利是世界各国的关注，中国是一个发展中国家，中国的家禽业，解决存在的动物福利问题的关注是必要的。重视动物福利是人类文明和道德水平提高和社会进步的表现，在国际社会的发展趋势，是家禽业可持续发展的必然要求。对动物福利的重视，也有利于提高产品质量的发挥和产品性能的牲畜和家禽生产，最终有利于人类的需求。
放牧鸡的饲养密度大，活动空间，空气环境，能够充分表达鸡的行为，虚弱，抵抗力强，产品质量高，风味佳等特点，但放牧养殖的面积？土地养殖环境的要求，如有一个广阔的林地，坡地，果园等条件，在人口稠密的地区更难以解决的意义缺乏推广。
有效地利用农作物秸秆，好多年没有解决的长期问题。提倡秸杆还田实际上是很难做到的，并且结果是火烧伤，重复。发酵床鸡使用的主要原料是稻草，在广袤的农业地区，特别是在水稻产区，秸秆各种各样的来源，而且容易得到解决，在北方，您可以使用玉米秆代替。农民自己的鸡，不会去烧草，农作物秸秆，可以做到就地消化和利用。农牧结合的问题，但也为农作物秸秆的处理，找到一个有效的解决方案。
中国的家禽业，到需要的生态，环境友好型发展道路，走上一个资源节约型，环境友好型的道路上，为了以实现和谐的人与自然，可持续发展之间;摆脱的枯萎病药物残留的困扰，从根本上解决家禽产品的安全性问题，绿色和有机食品的生产。尤其重要的是探讨动物福利的方式，这反映了中国的实际情况，同时也为鸡。
发酵床鸡技术是一种有效，更合理的生态鸡技术，不仅有效处理鸡粪，零排放，不污染环境，无异味，但对鸡的健康成长，并提供最佳的生态环境。鸡的生长在这样的环境中，生长快，产蛋量，蛋品质，生病，用工少，节水，节材大大节省了显着提高鸡的好处。
在1998年和2003年，韩国的农业和自然发酵床养殖技术在日本从韩国和日本进口到中国。可乐公司又推出国内发酵的猪。经过多年的反复实践，掌握了一整套发酵床养殖技术。在此基础上，逐步开发应用发酵床鸡。
中国发酵床的探索和实践的鸡
塑料大棚发酵床鸡舍的成本大幅下降，但也有利于调节的小棚子在气候，有利于微生物的生长，有利于增长的鸡。温室发酵床鸡的优势：
保存鸡舍的投资成本，节约建材资源。一个240平方米的大棚（包括钢管，薄膜，遮阳网）所需的资金6000元，砖混结构240平方米的鸡舍需要4-5万元，这是6-8倍，这显着节省了温室大棚鸡舍的投入成本。保存砖，水泥，沙子，木材和其他建筑材料。
2耕地资源保存。中国是一个人均土地相对较小的国家，是中国的基本国策，合理利用土地，大棚建设，结构调整，拆除大棚，恢复土地。
3调整雇佣了一个小气候更有利的。温室复合膜，遮阳网，一起震动膜装置，热天左右的裙膜摇足够的通风换气之用。的温度下降，可用于控制振膜的裙膜调节舍内温度和湿度的水平。冬季南面临遮阳网提高，以增加阳光的照射面积，加热消毒的目的。 6-8年的使用寿命。
通风是一个重要而有效的疾病预防措施厂鸡舍使用机械通风，缺点是设备投资，所产生的电力成本。大棚发酵床鸡，不使用风机机械通风自然通风。大吊顶离开通风纵向通风，震动膜，裙膜前后通风附近开的纵向通风鸡舍，实施两端敞开大门。自然通风无通风设备，也没有权力，资源节约型。
这样的结构，无论是对动物健康，减轻压力，提供一个舒适的环境，牲畜和家禽，被认为是世界先进水平。
零排放，不污染环境。土著菌菌床，生活着大量的有益微生物，鸡的粪便作为食物，鸡粪可以达到及时，充分分解，鸡舍产仔5?10年没有清理。鸡是真正实现零排放，不污染环境。这不仅会污染环境，而且还节省了大量的粪便治理和设备费用。 1只产蛋母鸡的年产生粪便50公斤左右，一个标准棚保持800?1000只蛋鸡，年鸡为40万吨。发酵床养鸡的一年，居然看不到的鸡舍。目前养殖鸡无害化，资源，减少处理仍然是一个主要的问题。
5个简单的应用推广。相比，是非常不容易得到，更容易促进更多的晋升机会，与猪鸡粪发酵床发酵。
6鸡是很容易实现无公害，有机生产。优越的生活环境的鸡，不生病，不药而愈，大大延长蛋鸡的生活。提高质量的鸡，鸡蛋，无公害，绿色，有机鸡肉，鸡蛋生产真正得以实现。
防疫灭病永久的方式来提高动物自身免疫系统疾病的抗禽流感和其他传染病，从单纯依赖药物来杀死，并过渡到提高动物自身的免疫系统的抵抗力。发酵床鸡，无异味，菌床柔软，舒适，开放的夏季大棚裙膜，以达到最大的通风量，以利于散热。冬季遮阳网提高，使每一个角落的大棚在阳光的照射下，发挥变暖，消毒。裙膜的高度调整梭口的温度，湿度。鸡的生态环境，健康，不易生病，不含抗生素，激素，饲喂一定量的青饲料生产绿色，有机鸡肉，鸡蛋，最好的方法。
7节省人力，降低成本，改善工作环境。鸡不需要再发酵床，一个强大的劳动力，更适合农村劳动力的实际情况。作为结果的水，仅一天一次进料供给，不清洗粪便，因此保持非常省工。 1000鸡饲料，只需一个小时就可以完成。如果你放好饲料的东西了两三天没有问题。在鸡的同时，也可以有更多的时间从事其他工作，可以极大地提高劳动生产率。
8节省了大量的淡水资源。随着人类文明的不断发展，水资源将越来越稀缺。国家的发酵床鸡喝的水可以采取的的机械冲洗赶到污水水利，水的需求是发酵床鸡的5-8倍水的需求，这非常缺乏的淡水资源显得尤为重要。
9空气质量大大提高，没有任何异味，真正实现清洁生产。鸡粪得到充分分解，鸡舍基本上闻到异味，空气质量大大优于国家畜禽养殖场的环境标准，实现了真正意义上的清洁生产。做的人与自然，人与动物之间的和谐。
塑料大棚鸡舍建设要求：发酵床鸡舍坐北朝南，在地势高燥，通风可以创建，也可以使用老鸡舍，改造的老房子，最好的顶级2.8米以上的6米或8米的宽的钢管温室，塑料温室结构的砖混结构房屋成本的1/6。这种结构有利于调节温度，光照;覆层的塑料农膜，再盖上两层遮光率超过90％的遮阳网，这种结构的温度控制，湿度控制，通风，延长温室膜的使用寿命具有独特的作用;安装一定数量的通风口，屋顶，这是非常有利于加强温室通风;成20-30厘米高的墙包围的红色砖或水泥砖，并安装金属防护网，在情况下，兽和防盗。新的鸡舍结构，已申请了国家发明专利，实用新型和发明专利。
舒适的环境，最重要的因素，导致家畜压力，压力导致的牲畜消化功能下降，生长发育和肉不能视而不见，这个问题的影响。发展不产生应力技术，现代畜牧业生产的。温室型发酵床鸡舍结构，无论动物健康的条款，或由压力引起的，和提供一个舒适的环境，可以在世界上最先进的技术。
韩国发酵床的探索和实践的鸡
韩国自然农业协会，现在没有加热的自然育雏技术介绍如下，以供参考。国内应用这项技术，路遥知马力。
设置成鸡舍，育雏箱育雏的鸡的持续增长，并逐渐释放出适应鸡所需的区域。毒蛇的谎言温度。发酵床养鸡，即使在零下15-20度，不被加热，只有依靠自然保温。使用煤炭或加热器加热鸡的羽毛长得长，长大后很长一段时间的温度稍微低受不了了，经常挤出一堆甚至粉碎。小鸡自然鲍温禹城，漂亮的羽毛短，即使在零度以下的温度热闹的活动。他们有能力发展成的房子3天的自我调节能够产生皮下脂肪，耐寒冷的气候。
1，育雏箱的设计。分为育雏箱的房间（热区）B室（温区），C室（寒冷地区）。在给定的A和B，在棉花线小鸡认为母鸡怀孕细胞。当两个车厢之间来回，小鸡会觉得，如果母鸡照顾般的感觉。小鸡觅食地在温暖的房间A，B，C室，喝大量的水。房A到C的距离为700厘米，小鸡做50-60次，每天往返运动，通过这些运动，的小鸡会成长为一个强大而健康的成年鸡。
如图2所示，进料为糙米和竹叶。发酵床养鸡，开始喂小鸡的努力以及糙米饭，也没有限制（三天蛋鸡，肉鸡天），不提供其他粉状饲料。
三天后开始供应干粉饲料和竹叶喜食草类动物，如牛，鸡驯化。 50天后，开始供应稻壳，逐渐加量，直到大约6个月入箱，产蛋率60％至20％至25％。鸡，胃肠道喂养该饲料增长革命以来，不仅胃肠道的健康和消化能力特别强。相同的小鸡开始浓缩饲料，鸡肫虽小，但130?140厘米，叶的肠子的长度与糙米和竹鸡喂到260-300厘米，长的肠子。盲肠长度达7倍的消化器官，胃吃什么可以消化病胃肠道鸡，健健康康的成长生活。
从全球的角度来看，增加动物性食品中是我们的国家和世界粮食的方向调整。自2000年以来，世界人均猪肉消费量增长了10％，牛肉消费量的5％的增长率，的家禽消费能力增加了17％。尽管禽肉绝对消费量仍小于的猪肉，但猪肉消费量的差距正逐步缩小。占近20％的禽肉在肉类消费，人均消费量为11.5公斤，低于世界平均水平。美国的人均禽肉消费量为52公斤，占消费的62％的肉类和35公斤，占肉类总消费量的50％，在巴西。 “中国食物与营养发展纲要（2001-2010年）”，以满足我国人民的营养需要，和肉类生产量需要增加50％。这表明，中国的禽肉生产和消费，有很大的潜力。在各种家畜，鸡饲料转化率是最高的。 （为7点01分4:1肉牛，猪，鸡为2:1。）高饲料转化率提高牲畜和家禽，家畜和家禽业实现可持续发展的必然选择方向的发展。
禽类产品是人的肉类消费的重要来源，家禽生产发展，继而对粮食安全作出了重要贡献。同时，环境的保护，动物福利，食品安全日益得到人们的重视，对环境造成污染，畜禽粪便可以不被善治并没有反映在动物福利不安全的养殖技术，将是受到越来越严格的限制或者甚至消除，和环境的保护，生态养殖技术将越来越多地受到欢迎和重视，显示出活力。我们相信，这畜牧业革命，无论是量的需求，包括定性的需求，包括环保和可持续发展的需要。发酵床鸡是环境友好型，生态型的鸡完全一致家禽业可持续发展的需要，具有广阔的发展前景。家禽业的可持续发展，我们将继续这样做的发酵床鸡的完善，应用和推广工作，为农民增收致富作出新的努力。 [中国畜牧街EM菌结束的年度价格35元/支] EM发酵鸡粪便为饲料，降低饲料成本，提高养殖效益
