1.扇叶
将专用清洁剂喷在扇叶上，静置3分钟；将一锅水煮至沸腾，并使水蒸气对准抽油烟口，接着打开抽油烟机，利用离心力原理，使残存在扇叶上的油污随着流入集油杯中；关掉开关，拿干净抹布擦拭，扇叶立即清洁溜溜。
2.滤网
取下扇叶，浸泡在加有专用清洁剂的温水中，静置约10分钟；用抹布擦拭，将油污轻轻擦去；若仍有顽固的焦油黏附，可用牙刷蘸取一点强油污清洁剂再轻轻刷洗，并以清水清洗干净。
3.储油盒
若发现集油杯中已有6分满，便要着手清除；将存积的废油倒掉；将集油杯浸泡在温水及清洁剂中3分钟后，用抹布便可轻松抹净；在储油盒加放小一号新的一次性油盒（超市有卖），下次清理时把一次性油盒丢弃，清理起来会更方便。
抽油烟机清洗的注意事项
一般居民不懂电的，在拆洗过程中很容易把水弄进去，结果会出现电机短路现象。油烟机最好是拆洗，把油烟机的主要机件拆下，用专门的洗涤剂进行清洗。待完全晾干后，专业人员会将油烟机组装回去，并当场试用，以确保正常完好。
清洁油烟机的最好方法也是一个“防”字，买回来的新油烟机在启前用，先在两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了，等废油将满，倒掉后再如法炮制。
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